Домашний березовый сок – рецепт консервирования
Простой вариант заготовки березового сока

Поделитесь рецептом:

Скопируйте адрес и поделитесь им

Ингредиенты

Сок березовый 3 л.
Сахар по вкусу, я беру около 1/3 ст.
Лимон 1 шт.
  • Легко

Ингредиенты

Березовый сок – очень полезный напиток. Пить его рекомендуют в чистом виде, без консервации и термообработки. Но ведь в свежем виде березовый сок храниться совсем не долго. А чтобы круглый год наслаждаться вкусом и получать пользу, нужно закрутить березовый сок в банки, т.е. законсервировать.

Не знаете как дома законсервировать березовый сок? Сегодня расскажу вам свой вариант заготовки березового сока.

Сахар в заготовку можно не добавлять или добавить по своему вкусу. А вот лимон или лимонная кислота, которой можно заменить лимон, в рецепте обязательны!

Домашний березовый сок – рецепт консервирования

(1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...

Шаги

1
Готово!

Приготовление консервированного березового сока в домашних условиях

  1. Сок поставьте на огонь и доведите до кипения, но не кипятите. Процедите березовый сок через марлю.
  2. В горячий березовый сок добавьте порезанный на кусочки лимон и добавьте по вкусу сахар. Обычно на 3 литра сока я беру около 1/3 стакана сахара.
  3. Разлейте березовый сок по стерилизованным банкам, прикройте крышками.
  4. Банки с соком поставьте в большую кастрюлю с водой, под дно которой положите полотенце или тканевую салфетку.
  5. Доведите до кипения и стерилизуйте 10 минут. Закрутите сок крышками.
  6. Накройте одеялом и оставьте до полного остывания.
  7. Готовый домашний березовый сок уберите в темное и прохладное место.
назад
Нежный чизкейк в микроволновке за 5 минут
вперед
Бутерброды с селедкой на черном хлебе с яйцом

Оставьте свое мнение