Ингредиенты
- 5 л. Помидорведро 5 литров
- 1 ст. Сахар
- 2 ст.л. Соль
- 1 ст.л. Уксус столовый
- 2 гол. Чеснок
- по вкусу Перец острый жгучий
- 1/2 ч.л. Гвоздикамолотая
- 1/2 ч.л. Корицамолотая
Кетчуп – универсальный соус для многих блюд. Кетчуп отличается своим оригинальным вкусом – нежным, острым, пряным.
Давно не покупаю кетчуп в магазине, предпочитая в конце лета – начале осени заготавливать домашний кетчуп на зиму. Многие опытные кулинары считают, что именно домашний кетчуп намного вкуснее магазинного, не говоря уже о том, что во много раз полезнее.
Если у вас есть самый главный ингредиент – спелые помидоры, можно смело приступать к приготовлению домашнего кетчупа, тем более для этого не потребуется специального устройства и редких продуктов. И всегда можно смело экспериментировать с разными специями, приправами, травами, добавляя кусочки других овощей. Получится аппетитный соус именно на ваш вкус.
Шаги
1 Готово! | Приготовление домашнего кетчупа с чесноком
|
Комментарии: 7 Скрыть комментарии
Это то, что мне нужно! Ребенок любит кушать с кетчупом, но как-то не приходило мне в голову самой сделать. Зато буду знать, из чего сднлано и не переживать из-за добавок.
Светлана, это выход — 100%!!!!
Доброго дня Наталья! Подскажите пожалуйста, а в килограммах 5-ти литровое ведро помидор сколько будет?
Мария, около 5 кг в зависимости от размера помидоров.
Наталья! Спасибо Вам большое за этот рецепт кетчупа. Моим родным всем пришелся по вкусу. На следующий год ждут повтор. Спасибо!
Пабольше вкусных рецептов Супер
Очень вкусно