Ингредиенты
- 1 шт. Цедра апельсина
- 50 мл. Апельсиновый сок
- 2 шт. Бананкрупные и спелые
- 50 мл. Вода
- 3 ст.л. Сахарпо вкусу
- 2 ст.л. Какао порошок
- 120 г. Шоколад
Рецепт этого очень вкусного шоколадного крема, приготовленного на основе какао с шоколадом и мякотью банана появился у меня очень давно. Сначала я активно готовила его для тортов и пирожных, а потом в качестве шоколадной пасты — просто намазать на хрустящую булку или багет.
Этот шоколадный крем получается очень насыщенным и очень вкусным. А если учесть, что в рецепте присутствует не так много ингредиентов и готовится он за считанные минуты, то его смело отнести к простым десертам.
Даже не помню, где и когда нашла этот рецепт, но на какое-то время он плотно прописался в графике приготовления. Мужу крем очень понравился, хотя изначально к альтернативе «Нутеллы» он отнесся весьма скептически.
Шаги
1 Готово! | Приготовление шоколадного крема из какао с бананом |
Комментарии: 14 Скрыть комментарии
Наташа, спасибо вам, обязательно попробую ваш рецепт, дочке должен понравиться!
У меня два вопроса:
во-первых, сколько, как выдумаете сможет храниться такой крем, и
во-вторых, — бананы, наверное, надо брать спелые или даже переспелые, т.к недоспелые бананы придадут вязкость и тягучесть крему. Или нет?
Таня, я брала очень спелые бананы с черными точечками на шкурке. У таких бананов вкус более насыщенный и яркий. Стоять в холодильнике, думаю, может около двух недель.
Спасибо, Наташа! Надо побольше таких рецептов — которые «повторяют» магазинные вкусности, но без добавления всяких нехороших вещей.
Наташ, можно ли этим кремом прослаивать бисквит? Насколько хорошо он держит слои, не расползется?
Янина, крем получается достаточно густым, но лучше добавлять его не толстым слоем, а смазывать им коржи.
Отличная альтернатива магазинным » вкусностям», без химии и всевозможных заменителей.
Спасибо огромное за рецепт!!! Обожаю такие рецепты: из простых доступных продуктов сделать что то новое-необычное. Крем получился с шоколадно-апельсиновым вкусом, бананы там почти не чувствуются.
Да, бананы не чувствуются, а апельсин очень даже. Спасибо за комментарий!
Крем просто супер,большое спасибо Вам за рецепт.
Наташа,так смешно получилось… Делали мы с младшей дочкой этот крем, так она пришла к выводу,что это — «как шоколадный кетчуп» :). А вообще хочу сказать,что получился у меня он чуть жидковат-но это потому что я воду влила на глазок, и шоколад на 100гр. Сегодня старшая дочь уже завтракала с этим кремом и чаем с шиповника. А в целом очень неплохо-как вариант буду делать время от времени. Спасибо.
Согласна, что не на каждый день! А кетчуп — это как-то круто! Может и мне мужу вместо кетчупа предложить :))))))))) — вот он удивится :)))
:)… ну дочка после того, как процесс приготовления увидела, сказала,что шоколадный кетчуп-по текстуре или консистенции… не в том смысле,что кушать вместо кетчупа.. :)
Наташа, спасибо за рецепт, но у меня один вопрос. Можно положить тёмный шоколад вместо молочного? Заранее спасибо за ответ.
Лена, ну конечно можно!