Name: Домашний томатный соус из помидор
Ingredients: Помидор: 500 г.; Чеснок: 3 зуб.; Перец болгарский: 1 шт.; Базилик: 2 вет.; Сахар: 4 ст.л.; Соль: 1 ч.л.; Перец острый жгучий

Легко

Ингредиенты

500 г. Помидор
3 зуб. Чеснок
1 шт. Перец болгарский
2 вет. Базилик
4 ст.л. Сахар
1 ч.л. Соль
Перец острый жгучий
по вкусу

Соусы – отличное дополнение к любому блюду – курице, мясу и рыбе. Они придают нотку пикантности, иногда смягчают вкус, а чаще всего подчеркивают и дополняют привычные нам вкусовые нотки.

В летний период и начало осени я готовлю вкуснейший домашний томатный соус. И сегодня соус я сделала из спелых помидоров с чесноком, перцем и базиликом. Вышло вкусно – в меру остро, слегка сладко, пикантно. То, что нужно, к куску запечённого мяса или просто отварной пасте!

Шаги

Готово!

Приготовление домашнего томатного соуса

Помидоры и перец промойте, удалите у перца серединку, помидоры порежьте на 4-ре части и удалите плодоножки.
Сложите перец и помидоры в чашу блендера и измельчите до однородного состояния.
Затем добавьте чеснок и базилик и еще раз хорошенько измельчите.
Добавьте в томатный соус сахар и соль, а также острый перец по вкусу, поставьте на огонь, доведите до кипения и уварите до нужной консистенции (уваривала примерно 25 минут).
Готовый томатный соус, приготовленный с любовью и заботой в домашних условиях готов! Его можно подавать на стол в холодном или теплом виде, а можно закатать в стерильные баночки, стерилизовать и закатать крышками.

Комментарии

	Помидор 500 г.
	Чеснок 3 зуб.
	Перец болгарский 1 шт.
	Базилик 2 вет.
	Сахар 4 ст.л.
	Соль 1 ч.л.
	Перец острый жгучий по вкусу

Домашний томатный соус из помидорАроматный соус с насыщенным цветом и вкусом

Поделитесь рецептом:

Ингредиенты

Ингредиенты

Шаги

Приготовление домашнего томатного соуса

Похожие рецепты:

Оставьте свое мнение

Домашний томатный соус из помидор
Ароматный соус с насыщенным цветом и вкусом