Ингредиенты
Дрожжевое тесто для пирожков:
- 25 г. Дрожжи сухие
- 2 ст.л. Сахар
- 1 ч.л. Соль
- 3 ст.л. Масло растительное
- 2 ст. Вода
- 500-600 г. Мука
Начинка для пирожков:
- 6 шт. Картофель
- 300 г. Шампиньоны
- 1 шт. Репчатый лук
- Соль
- Прованские травы
- Перец черный молотый
- Масло растительное
- Кунжутдля посыпки пирожков
- 1 шт. Яйцодля смазывания пирожков сверху
Навряд ли найдется такой человек, который не любит пирожки. Это блюдо из теста с разными начинками давно популярно во многих семьях. Рецептов пирожков великое множество — разные варианты не только теста, но и свои секреты в приготовлении начинки.
Домашние дрожжевые пирожки, пожалуй, являются классикой жанра. Мне очень нравится такие пирожки готовит с сухими дрожжами и выпекать в духовке. Сухие дрожжи облегчают хозяйкам работу. Такому тесту не свойственны посторонние запахи, оно отлично поднимается и быстрее в приготовлении. Аромат и пышность выпечки в духовке мало кого оставит равнодушным. Да и пирожки намного полезнее жаренных, а готовить их можно с любой начинкой.
Многие хозяюшки не хотят связываться с дрожжевым тестом, считая его капризным. Но не стоит бояться, готовьте – это не так уж и сложно, даже приятно и интересно! Зато как будет благодарно семейство, когда на столе появится горка пышных, румяных, воздушных пирожков, приготовленных с любовью!
Сегодня вашему вниманию представляется рецепт дрожжевых пирожков с начинкой из картошки и грибов! Они такие пышные, воздушные и такие ароматные, что на запах сбегутся все тот мала до велика!
Шаги
1 Готово! | Приготовление дрожжевых пирожков с начинкой из картошки и грибов
|