Name: Джем из яблок со смородиной
Ingredients: Яблоко: 1 кг.; Смородина: 1 ст.; Сахар: 1 кг.; Вода: 100 мл.

Легко

Ингредиенты

1 кг. Яблоко
1 ст. Смородина
красная или черная
1 кг. Сахар
100 мл. Вода

Очень рекомендую попробовать это нежный и красивый джем, приготовленный из яблок и красной смородины! Он совсем не сложный в приготовлении, как и в целом приготовление любого варенья, джема или повидла.

Яркий, сочный и красивый яблочный джем со смородиной получается оригинальным и на вкус. Смородина придает джему красивый розовый цвет и придает яблочному джему легкую кислинку. Яблоки же, благодаря пектину, создают ту самую густую консистенцию, присущую джемам.

Для приготовления этого джема рекомендую использовать более сладкие сорта яблок, иначе вам придется добавлять очень много сахара.

Яблочный джем со смородиной отлично сочетается с песочным тестом, блинами, оладьями, тостами, да и просто с чашечкой чая вмиг разлетается!

Шаги

Готово!

Приготовление яблочного джема со смородиной

Яблоки очистите от кожицы, удалите семена, нарежьте небольшими кусочками.
Красную смородину освободите от плодоножек, промойте, откиньте на дуршлаг, дайте жидкости стечь, обсушите ягоды.
Сахар залейте холодной кипяченой водой, поставьте на огонь, доведите до полного растворения.
В сахарный сироп опустите подготовленные яблоки и смородину, варите на медленном огне 10-15 минут после закипания.
За время варки помешивайте и снимайте пенку.
Джем горячим разложите по стерилизованным баночкам и сразу укупорьте или закатайте.