Фаршированные яйца с грибами – оригинальная праздничная подача
Отличная грибная закуска

Поделитесь рецептом:

Скопируйте адрес и поделитесь им
  • Легко

Ингредиенты

Фаршированные яйца – это классика кулинарии, необоснованно забытая в последнее время. Рецепт фаршированных яиц наверняка знаком многим, но хотелось бы напомнить накануне предстоящих праздников о существовании вкусной, популярной холодной закуски для праздничного стола, которую очень легко приготовить.

Начинок для фарширования яиц огромное множество – вот уж где можно дать волю импровизации. Мне же и моей семье с давних пор по душе яйца, фаршированные грибами, которые на каждый праздник с любовью готовила и оформляла в виде миниатюрных корзинок моя бабушка. До сих пор кажется, что нет ничего красивее и вкуснее.

Не знаю, как вы, а я обязательно наравне с салатом Оливье всегда включаю в праздничное меню фаршированные яйца, которые всегда порадуют нежным вкусом, бесподобным ароматом и оригинальной подачей.

Фаршированные яйца с грибами – оригинальная праздничная подача

(Пока оценок нет)
Загрузка...

Шаги

1
Готово!

Приготовление фаршированных грибами яиц

  1. Грибы замочите часа на два в холодной воде, промойте, отварите, мелко нарежьте и обжарьте вместе с луком на растительном масле. Охладите.
  2. Посолите и добавьте перец.
  3. Яйца сварите вкрутую, залейте холодной водой, охладите, почистите. Яйца лучше брать крупные.
  4. Очень аккуратно вырежьте из яиц корзиночки и удалите желток.
  5. Желток измельчите, добавьте к грибам, хорошо перемешайте.
  6. В каждую корзинку положите грибную массу.
  7. Листья салата вымойте и просушите.
  8. На тарелке разложите салатные листья и установите наполненные корзиночки.
  9. В уголке пакета с майонезом сделайте отверстие и украсьте корзиночки ажурным рисунком.
  10. Добавьте икру для украшения.
назад
Простой рецепт вкусного салата из крабовых палочек и кальмаров
вперед
Праздничный рецепт слоеного салата с курицей и свеклой для новогоднего стола

Оставьте свое мнение