Рецепт вкусного салат из фасоли c чесноком
Сытно, вкусно и очень полезно

Поделитесь рецептом:

Скопируйте адрес и поделитесь им

Ингредиенты

Фасоль 1 стак.
Фасоль стручковая 300 гр.
Чеснок 4-6 зуб.
Лук порей
Перец острый жгучий По вкусу
Сельдерей стеблевой 1-2 стебля
Лимон 1 шт.
Масло оливковое
Зелень По вкусу
Соль По вкусу
Сушеные травы По вкусу
  • Легко

Ингредиенты

Если хотите приготовить легкий, вкусный и полезный салат, то рекомендую салат из фасоли с чесноком.

Салат готовится очень быстро и идеально подходит для случаев, когда нужно что-то срочно приготовить. Просто отварите фасоль, добавьте любимую зелень, стеблевой сельдерей, салатную заправку и наслаждайтесь вкусом и ароматом полезной еды! В салате используются два вида фасоли – обычная и стручковая. Для экономии времени можно использовать консервированную белую или красную фасоль. Заправка с острым перцем и чесноком прекрасно гармонирует со вкусом фасоли, придавая салату пикантную нотку.

Такой простой, богатый витаминами салат может использоваться в качестве отдельного блюда или как гарнир к любому мясу или курице.

Фасолевый салат c чесноком - рецепт и фото

Шаги

1
Готово!

Приготовление вкусного салата из фасоли с чесноком

  1. Фасоль замочите на несколько часов, затем переложите в кастрюлю, залейте большим количеством воды, доведите до кипения, варите до готовности на небольшом огне 1-1,5 ч.
  2. Откиньте фасоль на дуршлаг, чтобы жидкость стекла.
  3. Затем фасоль переложите в глубокую емкость, закройте крышкой.
  4. Чеснок очистите.
  5. Перец острый очистите, удалив семена.
  6. Лимон помойте, отрежьте несколько долек для подачи, выдавите сок.
  7. В ступке разотрите чеснок и красный перец, добавив немного соли.
  8. Смешайте оливковое масло, лимонный сок и чеснок с красным острым перцем, хорошо взбейте вилкой.
  9. Эту заправку добавьте в вареную еще теплую фасоль, перемешайте и оставьте на 15-20 минут.
  10. Стручковую фасоль нарежьте кусочками 3-4 см., опустите в кипящую воду и варите 5 минут.
  11. Затем откиньте на дуршлаг, обдайте холодной водой, дайте жидкости стечь, переложите в миску с заправленной фасолью, перемешайте.
  12. Зелень, сельдерей и лук порей обмойте, обсушите, измельчите, добавьте в салат.
  13. Все ингредиенты перемешайте, посолите по вкусу, посыпьте сушеными травами, переложите в салатник, украсьте лимоном и подавайте на стол.
назад
Вкусные горячие бутерброды с ветчиной и сыром в духовке
вперед
Свинина с ананасами в соусе

Оставьте свое мнение