Ингредиенты
- 70 гр. Сливочное масло
- 130 гр. Мука
- 50 гр. Сахарная пудра
- 1 ст.л. Сливки
- 1 шт. Яблококрупное
- 1 шт. Груша
- 50 гр. Коричневый сахар
- 1 ч.л. Корица
Вы когда-нибудь готовили французский тарт?! Приготовить его несложно, а результат удивит вас своей красотой и вкусом. Его неповторимый аромат и удивительный вкус приведет в восторг многих любителей сладкой выпечки с фруктами.
Основу тарта составляет тонкая, хрупкая, хрустящая корочка из теста, на которую выкладываются аппетитные грушевые дольки, чередующиеся с яблоками. Можно выложить только грушевые дольки или яблочные, по вашему желанию. Фрукты, посыпанные смесью коричневого сахара с добавлением корицы, придают тарту сочность, нежность и удивительный аромат.
Будет особенно вкусно если подать вместе с кусочком французского пирога шарик сливочного или ванильного мороженого. Поверьте, это очень вкусно!
Шаги
1 Готово! | Приготовление французского песочного пирога с грушей и яблоком
|
Комментарии: 5 Скрыть комментарии
Делала уже три раза. Невероятно вкусно.
Светлана, на здоровье! Всегда приятно получать восторженные отзывы от читателей :)
Здравствуйте! Подскажите какой жирности сливки?
Елена, конкретно для этого пирога процент жирности сливок не имеет значения. Но всегда чем жирнее, тем вкуснее получается начинка.
Маме очень понравился данный пирог. Теперь он частый гость на нашем столе! Спасибо большое автору рецепта! Хрустящая корочка, аромат корицы и цедры лимона… восхитительно. В смесь сахар+корица добавляю ещё чайную ложку с горкой крахмала, т.к. начинка до этого вытекала и низ нормально не пропекался. Также сначала я примерно наполовину выпекаю в духовке корж, прокалывая вилкой (до слегка румяной корочки), чтобы все хорошо пропеклось в итоге. Потом выкладываю сахар, потом груши (использую только груши), потом смесь корица+сахар+крахмал (можно сюда же добавить ванилин и цедру лимона, апельсина) и в духовку до мягкости груш.
Почти в конце выступающей жидкостью (соком) от груш (который всё равно немного появляется) дополнительно смазываю верх пирога для придания карамельного, красивого цвета самих груш и корочки. Ещё раз спасибо большое за вкусный рецепт!