Ингредиенты
- 1 ст. Гречневая крупа
- 600 г. Фаршмясной или куриный
- 2 шт. Яйцо
- 2 шт. Репчатый лук
- 2 зуб. Чеснок
- Соль
- Сахар
- Перец черный молотый
- 1 ст. Соус томатныйили перетертые помидоры 2 ст.
- 2-3 вет Базилик
- Масло растительное
- Мукадля панировки
Гречаники – небольшие тефтельки, приготовленные из отварной гречки с различными добавками (мясом, овощами или грибами).
Гречаники с фаршем – одна из разновидностей традиционного белорусского блюда. Однако, похожее блюдо есть во многих кухнях мира.
Приготовить гречаники можно несколькими способами – их запекают в духовке, тушат и жарят на сковороде.
Предложенный сегодня рецепт приготовления гречаников с фаршем отличается своей простотой и легкостью. Мы даже не будем их обжаривать, а подготовленную массу из гречки и фарша мы запанируем в муке и сразу же поставим запекаться, полив хорошей порцией томатного соуса.
Приготовленные таким образом гречаники получаются нежными и сочными. Их можно давать детям с определённого возраста.
Шаги
1 Готово! | Приготовление гречаников с фаршем в томатом соусе
|
