Гречаники с фаршем, запеченные в томатном соусе

Гречаники с фаршем, запеченные в томатном соусе

Поделитесь рецептом:

Скопируйте адрес и поделитесь им

Ингредиенты

Гречневая крупа 1 ст.
Фарш 600 г. мясной или куриный
Яйцо 2 шт.
Репчатый лук 2 шт.
Чеснок 2 зуб.
Соль
Сахар
Перец черный молотый
Соус томатный 1 ст. или перетертые помидоры 2 ст.
Базилик 2-3 вет
Масло растительное
Мука для панировки
  • Легко

Ингредиенты

Гречаники – небольшие тефтельки, приготовленные из отварной гречки с различными добавками (мясом, овощами или грибами).

Гречаники с фаршем – одна из разновидностей традиционного белорусского блюда. Однако, похожее блюдо есть во многих кухнях мира.

Приготовить гречаники можно несколькими способами – их запекают в духовке, тушат и жарят на сковороде.

Предложенный сегодня рецепт приготовления гречаников с фаршем отличается своей простотой и легкостью. Мы даже не будем их обжаривать, а подготовленную массу из гречки и фарша мы запанируем в муке и сразу же поставим запекаться, полив хорошей порцией томатного соуса.

Приготовленные таким образом гречаники получаются нежными и сочными. Их можно давать детям с определённого возраста.

Гречаники с фаршем, запеченные в томатном соусе - рецепт и фото

Гречаники с фаршем, запеченные в томатном соусе
5 : Голосов: 2
FavoriteLoadingДобавить в свою "Кулинарную книгу"

Шаги

1
Готово!

Приготовление гречаников с фаршем в томатом соусе

  1. Гречку залейте двумя стаканами воды, посолите, доведите по кипения и отварите о готовности.
  2. Лук мелко порубите, обжарьте на растительном масле до прозрачности.
  3. К луку добавьте чеснок и обжарьте буквально одну минуту.
  4. Фарш соедините с обжаренным луком, добавьте остывшую гречку и яйца. Посолите и поперчите по вкусу, тщательно перемешайте.
  5. Из полученной массы сформуйте продолговатые тефтельки и запанируйте их в муке.
  6. Гречаники выложите в форму, смазанную растительным маслом.
назад
Горячие бутерброды с творогом, сыром и чесноком
вперед
Кабачки фаршированные куриным филе, запеченные в духовке

Оставьте свое мнение