Home
Блюда из круп
Вкусная гречневая запеканка с грибами

Вкусная гречневая запеканка с грибами
Новый интересный вариант

Name: Вкусная гречневая запеканка с грибами
Ingredients: Гречневая крупа: 1 ст.; Шампиньоны: 150 г.; Репчатый лук: 2 шт.; Сливочное масло: 50 г.; Сыр твердый: 100 г.; Соль; Перец черный молотый; Прованские травы; Масло растительное: 2 ст.л.; Зелень

Ингредиенты

	Гречневая крупа 1 ст.
	Шампиньоны 150 г.
	Репчатый лук 2 шт.
	Сливочное масло 50 г.
	Сыр твердый 100 г.
	Соль
	Перец черный молотый
	Прованские травы
	Масло растительное 2 ст.л.
	Зелень для подачи

Легко

Ингредиенты

1 ст. Гречневая крупа
150 г. Шампиньоны
2 шт. Репчатый лук
50 г. Сливочное масло
100 г. Сыр твердый
Соль
Перец черный молотый
Прованские травы
2 ст.л. Масло растительное
Зелень
для подачи

Гречневая запеканка с грибами — блюдо интересное и необычное в первую очередь за счет подачи. Ведь гречневую крупу мы привыкли употреблять в виде каши. А тут получается полноценное блюдо для всей семьи или вариант оригинального и интересного гарнира.

Для приготовления такой запеканки вовсе не обязательно готовить крупу, ее можно приготовить и с вареной накануне и не съеденной во время гречки. Причем основной ингредиент гречка может быть дополнен сезонными овощами или кусочками мяса.

Одним словом, вариант гречневой запеканки в моем случае — это базис, с которым можно сделать все, что пожелает ваша душа!

Не знаю как вы, а я гречку обожаю! Моему же мужу больше по душе макароны и любимая картошка. Но вот гречневая запеканка – другое дело! На праздничное блюдо гречневая запеканка не претендует, но без сомнения это блюдо вкусное и аппетитное! Попробуйте и убедитесь в этом сами!

Шаги

Готово!

Приготовление гречневой запеканки с грибами

Гречневую крупу промойте и варите в подсоленной воде до готовности.
Лук очистите, нарежьте мелким кубиком.
Шампиньоны очистите, обмойте, обсушите, нарежьте пластинами, кубиком или соломкой.
Обжарьте лук с грибами на смеси растительного и сливочного масла до зарумянивания, все время помешивая.
Соедините гречку с грибами и луком, посолите по вкусу, поперчите, добавьте сушеные травы.
Сыр натрите на терке.
Форму для запекания смажьте сливочным маслом, выложите половину гречки, посыпьте сыром.
Выложите оставшуюся кашу, утрамбуйте слегка, посыпьте сыром.
Сверху выложите оставшиеся кусочки сливочного масла и поместите в разогретую духовку на 10-15 минут.
Зелень обмойте, обсушите, измельчите.
Подавайте гречневую запеканку в горячем виде, посыпав зеленью.