Гуляш из свинины с подливой
Замечательный вариант ужина

Поделитесь рецептом:

Скопируйте адрес и поделитесь им
  • Легко

Ингредиенты

Гуляш – это традиционное блюдо венгерской кухни. Чтобы понять, каким он должен быть, вы обязательно должны попробовать его на исторической родине, например, в любом кафе Будапешта. И я рада, что у меня в свое время был такой опыт.

Гуляш обычно делают из говядины. Но современная кухня не стоит на месте, предлагая нам эксперименты даже с основными ингредиентами. В этом рецепте говядина заменена на свинину, что сразу же сказывается на вкусе блюда.

Описать различия сложно, но вы сразу поймете, что так разнит привычный вариант от этого варианта гуляша из свинины с подливой. Знаете, я даже уверена, что именно у гуляша из свинины появятся свои поклонники, для которых не будет ничего вкуснее именно такого варианта.

Гуляш из свинины с подливой - рецепт и фото

(1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...

Шаги

1
Готово!

Приготовление гуляша из свинины

  1. Свинину промойте и порежьте кусочками размером примерно 2,5х2,5 сантиметра.
  2. Лук порежьте не мелкими кубиками, выложите в сотейник или жаровню с растительным маслом, обжаривайте, помешивая, до прозрачности.
  3. Выложите к луку свинину и обжаривайте на большом огне до легкой корочки.
  4. Мясо посолите и поперчите по вкусу.
  5. Крахмал разведите в холодном бульоне (или воде), добавьте сметану и томатную пасту, а так же немного соли, молотый кориандр и сушеный укроп.
  6. Все хорошенько перемешайте и вылейте к мясу. Добавьте туда же лавровый лист.

  7. Томите гуляш из свинины на небольшом огне до готовности. В процессе приготовления рекомендую периодически помешивать блюдо. Приятного аппетита!
назад
Простой пирог на кефире с фаршем
вперед
Картофельные зразы — простой рецепт с грибами

Оставьте свое мнение