Ингредиенты
- 500 г. Свинина
- 1 шт. Лук репчатый
- 300 мл. Бульонили вода
- 2 ст.л. Паста томатная
- 4 ст.л. Сметана
- 1 ст.л. Крахмал
- Соль
- Перец черный молотый
- Лист лавровый
- Кориандр молотый
- Укроп сушеный
- Масло растительное
Гуляш – это традиционное блюдо венгерской кухни. Чтобы понять, каким он должен быть, вы обязательно должны попробовать его на исторической родине, например, в любом кафе Будапешта. И я рада, что у меня в свое время был такой опыт.
Гуляш обычно делают из говядины. Но современная кухня не стоит на месте, предлагая нам эксперименты даже с основными ингредиентами. В этом рецепте говядина заменена на свинину, что сразу же сказывается на вкусе блюда.
Описать различия сложно, но вы сразу поймете, что так разнит привычный вариант от этого варианта гуляша из свинины с подливой. Знаете, я даже уверена, что именно у гуляша из свинины появятся свои поклонники, для которых не будет ничего вкуснее именно такого варианта.
Шаги
1 Готово! | Приготовление гуляша из свинины
Все хорошенько перемешайте и вылейте к мясу. Добавьте туда же лавровый лист. |
