Home
Десерты
Идеальный медовый бисквит

Идеальный медовый бисквит
Идеально подходит для тортов

Name: Идеальный медовый бисквит
Ingredients: Яйцо: 4 шт.; Сахар: 100 г.; Мед: 100 г.; Сода: 1 ч.л.; Мука: 150 г.

Ингредиенты

	Яйцо 4 шт.
	Сахар 100 г.
	Мед 100 г.
	Сода 1 ч.л.
	Мука 150 г.

Легко

Ингредиенты

4 шт. Яйцо
100 г. Сахар
100 г. Мед
1 ч.л. Сода
150 г. Мука

Хочу предложить вам рецепт идеального медового бисквита, который станет основой многих десертов. Пропитайте такой бисквит кремом и получится великолепный торт, полейте глазурью – восхитительно нежный и тающий во рту кекс.

Приготовить бисквит с медом не составит труда. Правда, нужно следовать инструкции и соблюдать рецептуру! Готовится он ненамного сложнее, чем обычный классический бисквит. Практически те же ингредиенты, только с добавлением меда, превращают привычное в новое!

Шаги

Готово!

Приготовление медового бисквита

Яйца взбейте с сахаром и щепоткой соли. Взбивать нужно миксером примерно 5-7 минут как для обычного классического бисквита.
Тем временем мед переложите в небольшую кастрюльку, добавьте соду и поставьте на огонь. Варите, помешивая, пару минут, масса станет красивого янтарного цвета.
Теперь медовую массу вводим ко взбитым яйцам, аккуратно! Продолжаем взбивать яйца, чтобы они не свернулись от перепада температур.
Добавьте просеянную муку, аккуратно перемешайте лопаткой или венчиком.
Получается нежное и воздушное бисквитное тесто.
Переложите тесто в форму, смазанную маслом и присыпанную мукой. Либо уложите дно и бока формы бумагой для выпечки. Форма размером 19-21 см.
Тесто прокрутите вокруг оси, чтобы при выпекании он получился ровным и без горки в середине.
Поставьте в разогретую до 170 градусов духовку и выпекайте примерно 40 минут до сухой деревянной палочки.
Готовый медовый бисквит остудите и используйте по назначению.