Ингредиенты
- 1 кг. Патиссон
- 2-3 шт. Репчатый лук
- 2 шт. Перец болгарскийсладкий
- 5-6 шт. Помидор
- 1-2 шт. Морковь
- 4 зуб. Чеснок
- 100 мл. Масло растительное
- 1 ст.л. Уксус столовый
- Сольпо вкусу
- Сахарпо вкусу
- Перец черный молотыйпо вкусу
- Зелень
Из патиссонов получается просто восхитительная закуска в виде икры, которой с удовольствием полакомятся и взрослые и дети. По вкусу такая икра напоминает всеми любимую универсальную икру из кабачков, но все же в этом блюде есть своя изюминка и неповторимость.
Икра из патиссонов прекрасное самостоятельное блюдо. Отлично подойдет закуска в виде дополнения или гарнира к мясным блюдам, рыбе, птице, макаронам, картофелю. Икру приятно смаковать с кусочком свежего душистого хлебушка, просто объедение!
Такую икру можно консервировать и хранить длительное время — баночка домашних заготовок зимой всегда кстати. Чтобы пополнить запасы вашей кладовой, приготовьте вкусную осеннюю икру из патиссонов и наслаждайтесь круглый год!
Шаги
1 Готово! |
|