Ингредиенты
- 800 г. Индейка
- 1 кг. Картофель
- 1 шт. Морковь
- 1 шт. Лук репчатый
- 300 г. Помидор
- Соль
- Смесь перцев свежемолотая
- 2 зуб. Чеснок
- Зелень
Вкусной получается картошка, если потушить ее с мясом или птицей. А что если потушить картошку с индейкой? Блюдо, нужно сказать, получается не только ароматным, но и очень вкусным!
Для приготовления тушеной картошки подойдут любые части индейки с косточкой или без. Я часто использую индейку именно на косточке, нарезаю ее на порционные кусочки и тушу в кастрюле. От того, какую часть индейки вы используете, зависит и время приготовления!
Шаги
1 Готово! | Приготовление тушеной индейки с картошкойИндейку нарежьте порционными кусочками, посолите, поперчите, посыпьте прованскими травами и оставьте промариноваться не менее 2 часов. |
2 Готово! | Обжарьте части индейки на растительном масле до румяной корочки. Затем добавьте примерно 100 мл воды, потушите индейку на небольшом огне в течение 30 минут |
3 Готово! | Порежьте мелко морковь и лук. Выложите овощи к индейке и обжарьте до легкой корочки. |
4 Готово! | Добавьте к индейке крупно порезанную картошку, слегка обжарьте. Добавьте примерно 150 мл воды и тушите до готовности (примерно 30 минут). |
5 Готово! | Добавьте мелко порезанные помидоры, чеснок и зелень. Доведите до готовности еще примерно 10 минут. |
6 Готово! | Тушеную с картошкой индейку подавайте на стол в горячем виде. Приятного аппетита! |
