Кабачки с котлетами из фарша, запеченные в духовке
Простой рецепт вкусного, оригинального и сытного блюда

Кабачки с котлетами из фарша, запеченные  в духовке

Поделитесь рецептом:

Скопируйте адрес и поделитесь им

Ингредиенты

Фарш 400 гр. Я брала из свинины
Лук репчатый 1 шт.
Картофель 1 шт.
Яйцо 1 шт.
Соль По вкусу
Перец черный молотый По вкусу
Кабачок 1 шт.
Помидор 2 шт. Средние по величине, плотные
Сметана 3 ст.л.
Горчица обычная 1 ч.л.
Сыр твердый 70 гр.
  • Легко

Ингредиенты

Блюда из кабачков очень частые гости на столе нашей семьи. Хочется, как можно дольше насладиться вкусом и зарядится витаминами от полезных сезонных овощей, выросших на грядках.

Чтобы разнообразить повседневное меню приходится включать фантазию. И вот сегодня у нас рецепт оригинального и очень вкусного блюда – кабачки с котлетами из фарша, запеченные в духовке. Даже не предполагала, что получится такое вкусное и аппетитное блюдо, которое пришлось по вкусу всей семье. На кольца кабачка я положила котлетки из нежного свиного фарша, сверху добавила помидоров и сыра и все это запекла в духовке. Получилось очень вкусное, сочное и сытное блюдо с румяной сырной корочкой. Отличный вариант для семейного ужина или обеда.

Обязательно попробуйте приготовить кабачки с котлетками, запеченные в духовке! Я уверенна, вам понравится это простое в приготовлении, оригинальное и красивое блюдо из кабачков!

Кабачки с котлетами из фарша, запеченные в духовке - рецепт с фото

Шаги

1
Готово!

Приготовление кабачков с котлетами из фарша, запеченных в духовке

  1. Картофель и лук очистите и потрите на мелкой терке. Слегка отожмите выделившийся сок.
  2. К фаршу добавьте тертый картофель, яйцо, соль и перец. Перемешайте до однородности.
  3. Чтобы фарш получился более гладким, слегка отбейте его об стол.
  4. Из полученного фарша сформируйте небольшие котлетки круглой формы.
  5. На противень, смазанный растительным маслом, выложите порезанные кружочками толщиной около 1см кабачки.
  6. Сверху уложите котлеты.
  7. Положите по кружочку помидора.
  8. Сыр натрите на средней терке, добавьте к сыру сметану и горчицу, перемешайте.
  9. Уложите полученную пасту на помидоры.
  10. Поставьте кабачки с фаршем запекаться в разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут.
назад
Баклажаны с помидорами и сыром в духовке
вперед
Кабачки тушеные в сметане

Комментарии: 4 Скрыть комментарии

Приготовила — результат превзошел все ожидания! А как красиво и аппетитно смотрится на тарелке!Наталья, спасибо за идею. Следующий раз добавлю в фарш отварной рис вместо картофеля.

Спгодня приготовила кабачки по этому рецепту. Очень вкусно и сочно получилось. Я даже сыр не добавляла. Спамибо.

Оставьте свое мнение