Home
Гарниры
Кабачки, тушеные с морковью

Кабачки, тушеные с морковью
Вкусный и ароматный вариант гарнира

Name: Кабачки, тушеные с морковью
Ingredients: Морковь: 300 г.; Кабачок: 400 г.; Сметана: 150 г.; Чеснок: 3 зуб.; Соль; Перец черный молотый; Масло растительное

Ингредиенты

	Морковь 300 г.
	Кабачок 400 г.
	Сметана 150 г.
	Чеснок 3 зуб.
	Соль
	Перец черный молотый
	Масло растительное

Легко

Ингредиенты

300 г. Морковь
400 г. Кабачок
150 г. Сметана
3 зуб. Чеснок
Соль
Перец черный молотый
Масло растительное

Существует огромное множество рецептов блюд из кабачка. Какие-то из них сложные и не всем понятные, какие-то простые и горячо любимые многими. Сегодня у меня второй вариант — сочные, вкусные, сливочные кабачки, тушеные с морковью. В данном рецепте кабачок и морковь имеют равные права. Они отлично сочетаются между собой и дополняют друг друга.

Тушеные кабачки с морковью — простое в приготовлении блюдо. Наравне с кабачковыми оладьями или омлетом из кабачка, это блюдо пользуется популярностью во многих семьях. Это отличный гарнир к мясу, рыбе, курице.

Шаги

Готово!

Приготовление кабачков, тушеных с морковью

Морковь очистите и порежьте кружками или полукругами толщиной около 2 мм.
В сотейник или сковороду налейте немного растительного масла и разогрейте его.
В разогретое масло выложите морковь. Обжаривайте, помешивая, на большом огне, примерно 5-7 минут.
Порежьте кабачки кружками или полукругами толщиной около 5 мм. Если кабачки не молодые, то срежьте кожицу и удалите семечки.
Выложите кабачки к обжаренной моркови. Не уменьшая огонь, обжаривайте все вместе, помешивая, минут 5.
Залейте овощи сметаной, посолите и поперчите по вкусу, накройте крышкой и тушите минут 5-7 или до готовности.
Готовые кабачки тушеные с морковью посыпьте любимыми травами и подавайте на стол в качестве гарнира.