Кабачки тушеные в сметане
Быстрый овощной гарнир с нежным сливочным вкусом

Кабачки тушеные в сметане

Поделитесь рецептом:

Скопируйте адрес и поделитесь им
  • Легко

Ингредиенты

Летом, когда не хочется тратить много времени на готовку, на помощь приходят быстрые и легкие в приготовлении блюда.
Отличный вариант простого в приготовлении овощного блюда — кабачки, тушеные в сметане. Приготовить его очень легко и просто.
Кабачки, тушеные в сметане хороши как в горячем, так и в холодном виде, а также это беспроигрышный вариант гарнира к любому мясному блюду или к блюду из птицы или рыбы. Кабачки в сметане получаются очень нежными, с приятным сливочным вкусом. Экспериментируя с любимыми специями, можно сделать это блюдо более пикантным.

Кабачки тушеные в сметане

Шаги

1
Готово!

Приготовление кабачков, тушеных в сметане

  1. Лук порежьте кубиками, выложите в сотейник с растительным маслом и обжарьте до прозрачности.
  2. Морковь потрите на крупной терке, перец порежьте кубиками. Выложите морковь и перец к луку, обжаривайте 7-10 минут.
  3. Кабачки очистите от семян (у старых кабачков срежьте кожицу), порежьте кубиками. Выложите кабачки к остальным овощам. Обжаривайте, помешивая, 10 минут.
  4. Добавьте в сотейник порезанные помидоры (можно предварительно удалить кожицу) и мелко рубленный чеснок, посолите и поперчите по вкусу. Обжарьте пару минут.
  5. Добавьте к овощам сметану, разведенную в 50 миллилитрах горячей воды.
  6. Накройте крышкой и тушите на медленном огне 15 минут.
  7. Разложите кабачки тушеные в сметане по тарелкам и посыпьте зеленью.
назад
Кабачки с котлетами из фарша, запеченные в духовке
вперед
Стручковая фасоль с перцем и помидорами

Оставьте свое мнение