Ингредиенты
- 300 гр. Кабачок
- 2-3 шт. Картофель
- 1-2 шт. Яйцо
- 2 зуб. Чеснок
- 1-2 ст.л. Творог
- 3-4 ст.л. Сметана
- 2-3 ст.л. Мука
- Соль
- Перец черный молотый
- Куркумана кончике ножа
- Масло растительноедля обжаривания
Лето в плане ягод лично у меня ассоциируется с клубникой, а по части овощей — с кабачками. Именно летом я чаще всего готовлю их и с ними, стараясь удивить приверед мужа и сына. Да, кабачки сегодня можно купить везде и в любое время года, но лучше, чем собственно выращенные нет ничего. Еще одна положительная черта этого овоща заключается в том, что хранить кабачки можно практически всю зиму и без потери полезных свойств, которыми они славятся.
Не все ценят отменный вкус и простоту приготовления кабачков, поэтому я часто маскирую их для своих домочадцев в виде блинчиков. И даже в этом простом рецепте приготовления оладий из кабачка есть свой секрет. Например, эксперимент с добавлением творога и сметаны получился очень удачным – уж очень нежными получились кабачковые блинчики, в тесто к которым я подмешала и картофель. Это отличный завтрак или ужин и прекрасный, легкий гарнир к мясу.
Главное, что кабачки в таком виде также полезны, а в добавок еще и аппетитны и вкусны!
Также кабачковые оладьи — прекрасный вариант как для Масленицы, так и для вашего здоровья. В них куда меньше муки и калорий.
Шаги
1 Готово! |
|
