Home
Блюда из рыбы
Камбала в сметанном соусе под сыром, запеченная в духовке

Камбала в сметанном соусе под сыром, запеченная в духовке
Несложное основное блюдо из рыбы для ужина в кругу семьи или друзей

Name: Камбала в сметанном соусе под сыром, запеченная в духовке
Yield: 1-2
Ingredients: Камбала: 1 шт.; Сметана: 3-4 ст.л.; Лимон: 0,5 шт.; Укроп; Сыр твердый: 50 г.; Соль; Перец черный молотый; Карри; Сливочное масло: 1 ст.л.

Ингредиенты

Количество порций:

	Камбала 1 шт. средней величины
	Сметана 3-4 ст.л.
	Лимон 0,5 шт.
	Укроп по вкусу
	Сыр твердый 50 г.
	Соль по вкусу
	Перец черный молотый по вкусу
	Карри по вкусу
	Сливочное масло 1 ст.л.

30 миню
Порций: 1-2
Доступно

Ингредиенты

1 шт. Камбала
средней величины
3-4 ст.л. Сметана
0,5 шт. Лимон
Укроп
по вкусу
50 г. Сыр твердый
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Карри
по вкусу
1 ст.л. Сливочное масло

Такую рыбу как камбала готовить быстро, удобно и приятно. Эта рыба вкусна и полезна, особенно если ее приготовить в духовке.

Один из удачных вариантов — камбала в сметанном соусе под сыром. Такая рыбка порадует великолепными вкусовыми свойствами — нежнейшее белое мясо камбалы отлично раскрывается под сметанным соусом.

В результате получается роскошное основное блюдо, которое хорошо сочетается с самыми разными гарнирами.

И не забудьте использовать лимон. Это цитрус, который очень хорошо подходит к любой рыбе, а камбала с ним получается особенно вкусной. Настоящее лакомство для гурманов!

Шаги

Готово!

Приготовление

Камбалу очистите, удалите голову, внутренности, срежьте плавники, хвост, тщательно обмойте под проточной водой, обсушите, нарежьте поперек небольшими кусочками.
Лимон обмойте, натрите немного цедры, отдельно выдавите сок.
Рыбу сбрызните лимонным соком, посолите, поперчите.
Сметану смешайте с цедрой, рубленным укропом, карри, слегка посолите.
Фольгу смажьте сливочным маслом, выложите кусочки рыбы по форме камбалы белой стороной вверх.
С помощью силиконовой кисти нанесите сметанный соус, стараясь проникать между кусочками.
Сверху рыбу засыпьте тертым сыром, заверните фольгу и поместите в разогретую духовку.
Запекайте 20 минут, затем фольгу разверните, и оставьте камбалу еще на 5-10 минут в духовке.
Подавайте запеченную камбалу прямо в фольге, украсив укропом.