Капуста маринованная – рецепт со свеклой
Супер просто и максимум вкусно

Поделитесь рецептом:

Скопируйте адрес и поделитесь им
  • Легко

Ингредиенты

  • Для маринада:

Маринованная капуста — частый гость на нашем столе. Особенно зимой и в период острой нехватки витаминов такая закуска всегда подается на ужин вместо салата.

Приготовить такую яркую и красивую маринованную со свеклой капусту не составит никого труда. Рецепт прост до безобразия, а результат порадует всех любителей пикантного и острого!

Удивительная особенность такой овощной закуски в том, что она может долгое время храниться в холодильнике. Хотя это ей не грозит, поэтому готовьте сразу двойную порцию!

Маринованная капуста со свеклой — универсальная и бюджетная закуска. Это достаточно распространенное сочетание с необыкновенным вкусом и привлекательным внешним видом. Смотрится такая закуска ярко и красиво, так что ею можно украсить любой стол. Хорошо подать ее к мясу, птице, а на гарнир подойдет любая каша, макароны, рис или картошка. Хрустит капусточка, надо заметить, отменно!

Маринованная капуста со свеклой - рецепт и фото

(1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...

Шаги

1
Готово!

Приготовление маринованной капусты со свеклой

  1. Капусту обмойте, удалив верхние листья, нарежьте крупными квадратами.
  2. Свеклу и морковь очистите, обмойте, нарежьте тонкой соломкой или натрите на корейской терке.
  3. Лук очистите, нарежьте кольцами, чеснок – ломтиками.
  4. В трехлитровую банку уложите слоями капусту, чередуя с морковью, свеклой, луком и чесноком.
  5. Залейте овощи кипятком и через 10 минут воду слейте в кастрюлю.
  6. Добавьте сахар, соль, доведите до кипения, влейте уксус и растительное масло, положите специи.
  7. Получившимся маринадом залейте капусту с овощами, закройте полиэтиленовой крышкой и оставьте при комнатной температуре на 10-12 часов.
  8. Капуста, маринованная с овощами готова!
  9. Храните капусту в прохладном месте.
назад
Вкусная картошка, запеченная в фольге с соусом
вперед
Рецепт вкусного горохового супа на ребрышках

Оставьте свое мнение