Картофельные зразы — простой рецепт с грибами
Вкусное блюдо белорусской кухни

Поделитесь рецептом:

Скопируйте адрес и поделитесь им

Ингредиенты

Картофель 500 г.
Яйцо 2 шт.
Мука 2 ст.л.
Соль
Масло растительное
Шампиньоны 200 г. можно любые грибы, даже замороженные
Лук репчатый 1 шт.
Перец черный молотый
Панировочные сухари
  • Легко

Ингредиенты

На ряду с драниками очень распространенным блюдом Белорусской кухни являются картофельные зразы – сытное блюдо из картофельного пюре и начинки, сформованные в виде котлет и зажаренные в сковороде на масле. Начинки могут быть разнообразными – мясная, грибная, из капусты, из яиц.

Картофельные зразы с грибами – простое и в то же время невероятно вкусное блюдо. Особый вкус и аромат этому блюду обеспечивает гармоничное сочетание картофеля и грибной начинки.

Зразы из картошки с начинкой отлично впишутся в семейное меню. Ароматные, аппетитные, с зажаристой корочкой – они такие вкусные, что от них просто невозможно оторваться!

Картофельные зразы - рецепт и фото

(1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...

Шаги

1
Готово!

Как приготовить картофельные зразы с грибами

  1. Картофель обварите в кожуре, почистите и пропустите через мясорубку.
  2. Смешайте с яйцами, мукой и посолите.
  3. Для начинки обжарьте грибы с мелконарезанным луком. Добавьте соль и перец.
  4. Из картофельной массы сделайте лепёшки (руки смочите в воде).
  5. На центр лепёшки положите начинку, соедините края, придав ей форму.
  6. Запанируете в сухарях и обжарьте с двух сторон на растительном масле до золотистой корочки.
  7. Подавайте горячим со сметаной или сметано-томатным соусом.
назад
Гуляш из свинины с подливой
вперед
Сочная и вкусная печень по-строгановски

Оставьте свое мнение