Name: Клубничный сироп – домашний рецепт
Ingredients: Клубника: 1 кг.; Сахар: 500 г.; Кислота лимонная: 3 г.

Доступно

Ингредиенты

1 кг. Клубника
500 г. Сахар
3 г. Кислота лимонная

Вкуснейшие фруктовые и ягодные сиропы – это прекрасная добавка к десертам и выпечке. Они продаются в любых магазинах, но такой сироп можно сделать и в домашних условиях.

Особенным вкусом и характерным ароматом обладает сладкий сироп из клубники. Яркий, прозрачный, сохраняющий аромат свежей ягоды – клубничный сироп разнообразен в использовании: душистые морсы, компоты и кисели, домашний мармелад и желе! Всегда пригодится баночка сладкого ягодного сиропа! Ведь клубничный сироп используется для пропитки бисквита, для мороженого.

Для приготовления такого лакомства следует использовать только зрелые плоды, лучше даже переспевшие. Натуральный сироп из клубники считается самым полезным, т.к. ценные вещества и витамины сохраняются почти полностью!

Шаги

Готово!

Как приготовить клубничный сироп

Клубнику обмойте, очистите.
Ягоды переложите в емкость, слоями пересыпая сахаром.
Оставьте на 8-10 часов в холодном месте.
Затем аккуратно извлеките клубнику (или слейте получившийся сироп).
Для более длительного хранения сироп доведите до кипения, снимите пену, всыпьте лимонку, горячим разлейте по стерилизованным баночкам и сразу укупорьте.
Храните клубничный сироп в темном, холодном месте.