Торт с клубникой без выпечки
Быстрый десерт для праздников и будней

Торт с клубникой без выпечки

Поделитесь рецептом:

Скопируйте адрес и поделитесь им

Ингредиенты

Печенье 150 г. у меня кофейное
Сливочное масло 60 г.
Йогурт 500 г. у меня с клубничным вкусом
Творог 300 г. однородный без крупинок
Сахар 100 г.
Желатин 2 ст.л. быстрорастворимый
Молоко 50 мл.
Клубника 250 г.
  • Легко

Ингредиенты

В клубничный сезон мы стараемся по-полной насладиться вкуснейшей и ароматнейшей клубникой. И только потом начинаем делать с ней десерты, печь торты и пироги.

Из всех вариантов выпечки торт, пожалуй, самый сложный и трудоемкий вариант. Приготовление торта, как правило, отнимаем массу времени. Но я знаю несколько вариантов, как сэкономить время и силы. Один из них — торт с клубникой без выпечки!

С приготовлением такого летнего торта с клубникой справится даже начинающий кулинар. А в жаркие летние дни такие холодные десерты становятся особенно актуальны.

Такой рецепт подкупает своей простотой приготовления и утонченностью вкуса. Торт с клубникой без выпечки способен украсить любой стол и будет красивым завершением праздника!

Клубничный торт без выпечки - рецепт и фото

Шаги

1
Готово!

Приготовление торта с клубникой без выпечки

  1. Печенье разомните в крошку.
  2. Сливочное масло растопите.
  3. Смешайте печенье с маслом до однородности.
  4. Дно и бортики разъемной формы (20 см.) выстелите пергаментной бумагой для выпечки, выложите получившуюся массу, хорошо утрамбуйте, уберите в холодильник.
  5. В горячем (но не кипящем) молоке растворите желатин, охладите до комнатной температуры. Лучше всего готовить желатин так, как указано в инструкции. Т.к. разные виды желатина готовятся по-разному.
  6. Смешайте йогурт, творог, сахар (до растворения сахара).
  7. Вливая тонкой струйкой желатин, хорошо перемешайте.
  8. Йогуртово-творожную массу перелейте в форму на корж из печенья, уберите в холодильник на 15-20 минут, пока желе не начнет слегка застывать.
  9. Клубнику обмойте, обсушите, нарежьте на половинки.
  10. Аккуратно погрузите клубнику вокруг по бортику формы и разложите сверху, срезами вверх.
  11. Торт поставьте в холодильник до полного застывания (на ночь).
  12. Затем бортик формы и пергамент снимите, торт переложите на тарелку, украсьте мятой и подавайте на стол.
назад
Закуска из сыра с клубникой
вперед
Пицца из кабачка с сыром на сковороде

Комментарии: 10 Скрыть комментарии

Обожжаю такие летние тортики с ягодами. И даже духовку разжигать не нужно! Супер!

Беру рецепт себе на заметку, надо пробовать, потому что рецепт шоколадного торта у меня есть, а с фруктовым наполнителем у меня проблемы.

Здравствуйте!
Скажите, пожалуйста, сколько мл жидкого желатина должно получиться для этого торта? Завтра хочу испечь его на праздник и буду очень благодарна за быстрый ответ

Анастасия, как я понимаю, с ответом я опоздала… Но все равно отвечу…
Измерять количество желатина в мл я бы не стала. Если у вас желатин быстрорастворимый, то 2 столовые ложки растворите в 50 мл молока. А вообще, лучше всего читать на упаковке какое количество желатина необходимо на данное количество жидкости. Но обычно я беру желатина примерно в 1,25 раз больше, чем написано.

Вчера приготовила, сегодня уже больше половины нет.

Добрый день! Находясь на 8м месяце беременности возникла необходимость что-то организовать к приходу гостей. Поэтому Ваш рецепт оказался весьма кстати — нетрудоемкий, быстрый ( на все ушло 50 минут), эффектный, диетический. Йогурт взяла домашний на закваске ацидолакт, желатин DR.OETKER, печенье «юбилейное». Свежей клубники в октябре не оказалось, поэтому были консервированные ананасы. В общем, всем понравилось. Вам большое спасибо за рецепт!!!

Ольга, приятно, что рецептик пригодился и пришелся кстати. Да, тут клубника вовсе не обязательный компонент. Ее можно заменить на любой другой фрукт :)

Оставьте свое мнение