Консервированная спаржевая фасоль – рецепт без стерилизации
Маринованные стручки без забот

Поделитесь рецептом:

Скопируйте адрес и поделитесь им
  • Легко

Ингредиенты

  • Для маринада:

Share

Стручковая фасоль (ее еще называют спаржевой) – полезное бобовое растение, которое содержит мало калорий и легко усваивается организмом. Однако, сезон созревания спаржевой фасоли недолог, а нам хочется насладиться ей по полной.

Заготовить на зиму зеленые стручки фасоли можно многими способами. Их можно и заморозить, чего я кстати, не делаю, поскольку с легкостью куплю замороженную в любом магазине, и сделать разные зимние салаты, и просто замариновать.

Сегодня предлагаю вам, наверное, один из самых простых рецептов приготовление консервированной спаржевой фасоли. Фасоль сначала отваривается, а затем заливается горячим маринадом. Этот рецепт заготовки не требует стерилизации, а значит экономит ваше время и силы!

Консервированная спаржевая фасоль без стерилизации - рецепт и фото

Шаги

1
Готово!

Приготовление консервированной спаржевой фасоли без стерилизации

  1. Стручки фасоли обмойте, отрежьте хвостики и удалите долевые нити.
  2. Сложите в кастрюлю, залейте водой и варите 5-7 минут.
  3. Откиньте на дуршлаг.
  4. В чистые банки на дно положите по зонтику укропа, 2-3 зубчика чеснока и плотно уложите фасоль.
  5. Для маринада в кипящую воду положите соль, сахар, специи, перемешайте, добавьте уксус и кипящим маринадом залейте банки с фасолью (этим количеством можно залить пять банок по 0,5 литра).
  6. Сразу закатайте, переверните, хорошо укутайте и оставьте до полного охлаждения.
назад
Шашлык из куриной печени с помидорами на мангале
вперед
Сырные кексы с кабачком

Оставьте свое мнение