Консервированные огурцы в томате – салат на зиму
Хрустящие огурчики с превосходным вкусом

Консервированные огурцы в томате – салат на зиму

Поделитесь рецептом:

Скопируйте адрес и поделитесь им

Ингредиенты

Огурец 2,5 кг.
Помидор 1 кг.
Перец болгарский 2 шт.
Чеснок 2 головки
Сахар 0,5 стак.
Соль 1 ст.л.
Уксусная эссенция 1 ст.л. 70%
Масло растительное 0,5 стак.
Перец острый жгучий по вкусу
  • Легко

Ингредиенты

Существует огромное множество рецептов заготовки огурцов на зиму. Один из них – простой и оригинальный – огурцы в томате. Консервированные огурцы в томате получаются хрустящими, с особым пикантным вкусом. Это необычно, красиво и очень вкусно!

Маринованные огурцы в томате – очень аппетитная закуска с многогранным вкусом. Это отличное дополнение к любым основным блюдам и превосходная закуска для праздничного стола.

Если все привычные рецепты изрядно поднадоели, или же хочется чего-нибудь необычного обязательно попробуйте огурцы в томате – оригинально, просто и вкусно!

Консервированные огурцы в томате – салат на зиму (рецепт и фото)

Шаги

1
Готово!

Приготовление консервированных огурцов в томате на зиму

  1. Огурцы вымойте, нарежьте крупными кружочками.
  2. Помидоры вымойте, пропустите через мясорубку.
  3. Перец сладкий очистите от плодоножки и семян, обмойте, пропустите тоже через мясорубку.
  4. Чеснок очистите, крупные зубки разрежьте.
  5. Соедините огурцы, смесь помидоров и перца, чеснок, добавьте сахар, соль, растительное масло.
  6. Дайте постоять один час, затем доведите до кипения и варите 5-10 минут.
  7. В конце влейте уксусную эссенцию, добавьте острый перец по вкусу.
  8. Горячий салат разложите в стерилизованные банки и сразу укупорьте или закатайте.
  9. Храните огурцы в томате в прохладном месте.
назад
Как вкусно приготовить цветную капусту: соус для цветной капусты
вперед
Запеканка из цветной капусты с яйцом и сыром

Комментарии: 2 Скрыть комментарии

Как раз собрала с грядки последние огурцы! Рецепт этих консервированных огурцов в томате очень оригинальный. Думаю, на последок им и воспользуюсь. Зимой напишу о результатах.

Оставьте свое мнение