Ингредиенты
- 500 г. Куриное филе
- 350 г. Кабачок
- 2 шт. Яйцо
- 4 ст.л. Мукас горкой
- 70 г. Сметана
- Соль
- Смесь перцев свежемолотая
- Карри
- Масло растительноедля обжаривания
Рубленые котлеты из куриного филе достаточно частый гость на нашем столе. Мне нравится в таком рецепте и простота приготовления, и доступность ингредиентов, и то, что подготовить фарш можно заранее, а поджарить ароматные котлеты уже непосредственно перед приготовлением ужина.
В летний и осенний период мои котлеты из курицы получаются особенно нежными и мягкими. Секрет прост — в фарш для котлет из курицы я добавляю кабачок. Причем кабачок в котлетах практически не чувствуется, разглядеть его точно невозможно!
Такие золотистые куриные котлеты с легкой корочкой и мягкой серединкой можно подавать на стол с любым гарниром — картофельным пюре, тушеными овощами, просто овощами или овощным салатом.
Шаги
1 Готово! | Приготовление котлет из курицы с кабачком
|
Комментарии: 4 Скрыть комментарии
Какие красивые золотистые котлетки получились! Фото отличные, как всегда!
Я же ведь похожие тоже делаю, только с майонезом.
Дарина, а я не полезный майонез заменяю теперь на сметану, иногда горчицы еще чуточку добавляю. Знаете, разница почти не чувствуется. А ведь так более полезно!
Приготовила. Получилось чудесно, котлетки сочные. Правда, кабачок не тёрла, а порезала кубиками. Спасибо за вкусный рецепт.
Татьяна, на здоровье!