Котлеты с грибами и сыром — рецепт в духовке
Нарядно и вкусно

Поделитесь рецептом:

Скопируйте адрес и поделитесь им

Ингредиенты

Фарш 700 г.
Лук репчатый 2 шт.
Яйцо 1 шт.
Батон 100 г.
Молоко для замачивания батона
Соль
Перец черный молотый
Специи
Масло растительное 1 ст.л.
Шампиньоны 8 шт.
Лук порей 150 г.
Для сырной шапочки:
Яйцо 1 шт.
Сметана 2 ст.л.
Сыр плавленый 100 г.
Соль
Прованские травы
Укроп

Калорийность

  • Легко

Ингредиенты

  • Для сырной шапочки:

Превратить простые котлеты в оригинальное блюдо, которое отлично подойдет как для обеда, так и праздничного семейного ужина, легко и просто. Достаточно немного поэкспериментировать и необычные котлетки с грибами под румяной сырной шапочкой будут радовать вашу семью отменным вкусом и аппетитным видом.

Без особых усилий и траты времени вы сможете приготовить отличное блюдо, в котором идеально сочетается вкус мяса, аромат грибов и пикантность сыра и лука порея. Котлеты с грибами, запеченные в духовке удивят вас своей нежностью, сочностью и шикарным видом. Такие запеченные в духовке котлеты отлично впишутся и в праздничное меню, особенно они хороши для детских праздников.

Не бойтесь экспериментов, пробуйте новые рецепты, удивляйте и радуйте!

Котлеты с грибами и сыром - рецепт и фото

(1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...

Шаги

1
Готово!

Приготовление запеченных в духовке котлет

  1. Батон замочите в молоке.
  2. Лук репчатый очистите, обмойте, натрите на мелкой терке или измельчите в блендере.
  3. Смешайте фарш, мягкий батон, лук, добавьте соль, перец, специи, яйцо и все тщательно вымешайте до однородности.
  4. Сформуйте из получившегося фарша плоские котлетки высотой примерно 2 см. и выложите в форму для запекания, смазанную растительным маслом.
  5. Шампиньоны обмойте, обсушите, нарежьте тонкими пластинками и разложите на котлеты.
  6. Лук порей обмойте, обсушите, нарежьте колечками и выложите горкой на грибы.
  7. Для сырной шапочки плавленый сыр разомните вилкой или натрите на терке, смешайте с взбитым яйцом, майонезом.
  8. Слегка посолите, добавьте измельченный укроп, сушеные травы, перемешайте.
  9. Получившуюся сырную массу разложите на котлеты.
  10. Накройте форму фольгой и поставьте в разогретую духовку на 20 минут.
  11. Затем фольгу снимите и запекайте еще 15-20 минут до зарумянивания.
  12. Подавайте котлеты с грибами под сырной шапочкой украсив зелень.
назад
Салат с кальмарами и зеленым горшком
вперед
Овощной салат с курицей по-корейски

Комментарии: 2 Скрыть комментарии

Наталья, а Вы не пробовали вместо хлеба в фарш картофель добавлять?
Я давно заменила хлеб на картофель, сырой. Котлеты получаются сочнее и мягче.
Фотографии какие аппетитные!

Маргаритка, я частенько картошку тертую добавляю. Мне больше нравится с картофелем, а дети все равно с булочкой просят!

Оставьте свое мнение