Красный борщ со щавелем
Рецепт современной белоруской кухни

Поделитесь рецептом:

Скопируйте адрес и поделитесь им
  • Легко

Ингредиенты

Вкусный и наваристый борщ можно сварить и со щавелем, причем он получается не менее вкусным, чем его классический вариант.

Приготовить красный борщ со щавелем гораздо проще и быстрее. Не многие смогут устоять перед его потрясающим вкусом и непревзойденным ароматом. А некоторые даже считают такой щавелевый суп изысканным и неповторимым!

Наваристый борщ со щавелем насыщенного красного цвета, приправленный свежей зеленью и сметаной — одно из самых популярных блюд в современной белорусской кухне.

Вы еще никогда пробовали такого? Тогда непременно попробуйте — это фантастически вкусный борщ!

Красный борщ со щавелем - рецепт и фото

(1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...

Шаги

1
Готово!

Приготовление красного борща со щавелем

  1. Овощи очистите.
  2. Свеклу обжарьте на слегка смазанной маслом сковороде.
  3. Отдельно на растительном масле обжарьте измельченные лук, морковь, сельдерей и сладкий перец.
  4. Добавьте к пассеровке томатный сок, и тушите 5 минут накрыв, крышкой.
  5. Куриную грудку обмойте, мясо нарежьте кусочками, поместите в холодную воду, доведите до кипения и варите 20 минут.
  6. Добавьте в бульон обжаренную свеклу, картофель, нарезанный кубиками, посолите, варите еще 20 минут на небольшом огне.
  7. Добавьте в борщ томатно-овощную пассеровку, специи и варите 5-7 минут.
  8. Щавель и зелень обмойте, обсушите, нарежьте, отправьте в кастрюлю.
  9. Затем влейте сок лимона, доведите до кипения, через 1-2 минуты огонь отключите.
  10. Чеснок и острый перец очистите, измельчите, добавьте в борщ.
  11. Перемешайте, накройте крышкой, дайте настояться.
  12. Подавайте борщ со сметаной, посыпав зеленью.
назад
Творожное печенье улитки с сахаром
вперед
Картофельные лепешки на сковороде

Оставьте свое мнение