Куриная печень, запеченная в духовке с овощами
Оригинальный и вкусный вариант обеда или ужина

Поделитесь рецептом:

Скопируйте адрес и поделитесь им
  • Легко

Ингредиенты

Печень куриная, свиная или говяжья полезная по своим свойствам. Именно поэтому рекомендуется обязательно включать ее в недельный рацион питания. Однако, жарить печень мне не очень нравится, в последнее время я предпочитаю запекать ее в духовке.

Когда-то давно я попробовала вариант приготовления куриной печени в духовке, этот вариант понравился мне настолько, что теперь это мой любимый способ! До недавнего времени я и представить не могла, что запеченная в духовке печень может быть такой вкусной и сочной. Времени на запекание в духовке потребуется примерно столько же, что и жарить. А вот мороки и не вымытой посуды в разы меньше!

В данном рецепте куриная печень запекается в духовке с овощами. Овощи, кстати, могут быть абсолютно любые. В этом варианте – кабачок, перец, помидоры, лук и морковь.

Куриная печень, запеченная в духовке с овощами - рецепт и фото

Шаги

1
Готово!

Приготовление куриной печени в духовке

  1. Печень хорошо промойте, разрежьте на 2 части.
  2. Печень посолите, поперчите, сбрызните бальзамиком и запанируйте в муке.
  3. Противень или форму смажьте растительным маслом, выложите печень и поставьте в разогретую до 230 градусов духовку на 10 минут.
  4. Тем временем очистите кабачки, удалите серединку и порежьте произвольными не крупными кусочками.
  5. Очищенную морковку порежьте кружочками, лук – крупными сегментами, перец – ломтиками.
  6. Помидоры разрежьте на половинки и потрите на крупной терке без кожицы.
  7. В слегка подпечённую печень выложите подготовленные овощи, добавьте мелко рубленый чеснок, посыпьте любимыми травами, солью и перцем, полейте тертыми томатами.
  8. Снова поставьте в духовку и запекайте все вместе около 25-30 минут. В процессе готовки пару раз перемешайте печень с овощами.
  9. Готовое блюдо посыпьте зеленью и подавайте на стол.
назад
Тертый пирог с яблоками
вперед
Рецепт простого и вкусного салата из свежей капусты с морковью

Комментарии: 4 Скрыть комментарии

Недавно поужинали. Это было очень вкусно. Печень очень нежная.Спасибо за рецепт.

Светлана, сейчас это мой самый любимый рецепт приготовления печени. Рада, что и вам этот способ понравился!

Спасибо за рецепт!я вообще не ем печень ни в каком виде,но надо,я кормящая мама. Сделала по вашему рецепту, отважилась всё-таки съесть. Очень вкусное получилось блюдо,хоть вкус печенки все равно меня смущал. Попробую потом ещё так приготовить)

Оставьте свое мнение