Куриная печень, запеченная в духовке с овощами
Оригинальный и вкусный вариант обеда или ужина

Поделитесь рецептом:

Скопируйте адрес и поделитесь им
  • Легко

Ингредиенты

Share

Печень куриная, свиная или говяжья полезная по своим свойствам. Именно поэтому рекомендуется обязательно включать ее в недельный рацион питания. Однако, жарить печень мне не очень нравится, в последнее время я предпочитаю запекать ее в духовке.

Когда-то давно я попробовала вариант приготовления куриной печени в духовке, этот вариант понравился мне настолько, что теперь это мой любимый способ! До недавнего времени я и представить не могла, что запеченная в духовке печень может быть такой вкусной и сочной. Времени на запекание в духовке потребуется примерно столько же, что и жарить. А вот мороки и не вымытой посуды в разы меньше!

В данном рецепте куриная печень запекается в духовке с овощами. Овощи, кстати, могут быть абсолютно любые. В этом варианте – кабачок, перец, помидоры, лук и морковь.

Куриная печень, запеченная в духовке с овощами - рецепт и фото

Шаги

1
Готово!

Приготовление куриной печени в духовке

  1. Печень хорошо промойте, разрежьте на 2 части.
  2. Печень посолите, поперчите, сбрызните бальзамиком и запанируйте в муке.
  3. Противень или форму смажьте растительным маслом, выложите печень и поставьте в разогретую до 230 градусов духовку на 10 минут.
  4. Тем временем очистите кабачки, удалите серединку и порежьте произвольными не крупными кусочками.
  5. Очищенную морковку порежьте кружочками, лук – крупными сегментами, перец – ломтиками.
  6. Помидоры разрежьте на половинки и потрите на крупной терке без кожицы.
  7. В слегка подпечённую печень выложите подготовленные овощи, добавьте мелко рубленый чеснок, посыпьте любимыми травами, солью и перцем, полейте тертыми томатами.
  8. Снова поставьте в духовку и запекайте все вместе около 25-30 минут. В процессе готовки пару раз перемешайте печень с овощами.
  9. Готовое блюдо посыпьте зеленью и подавайте на стол.
назад
Тертый пирог с яблоками
вперед
Рецепт простого и вкусного салата из свежей капусты с морковью

Комментарии: 5 Скрыть комментарии

Недавно поужинали. Это было очень вкусно. Печень очень нежная.Спасибо за рецепт.

Светлана, сейчас это мой самый любимый рецепт приготовления печени. Рада, что и вам этот способ понравился!

Спасибо за рецепт!я вообще не ем печень ни в каком виде,но надо,я кормящая мама. Сделала по вашему рецепту, отважилась всё-таки съесть. Очень вкусное получилось блюдо,хоть вкус печенки все равно меня смущал. Попробую потом ещё так приготовить)

Зинаида, спасибо за отзыв! Рада, что рецепт понравился!

Это очень вкусно. Не было кабачка, добавила тыкву. Изумительно получилось. Спасибо! С наступающим, здоровья, удачи и мира всем!

Оставьте свое мнение