Ингредиенты
- 1 кг. Крылья куриные
- 500 мл. Кефир
- 1 ст.л. Горчица обычная
- 2 зуб. Чеснок
- 1/2 ч.л. Розмарин
- 1/2 ч.л. Мята
- 1/2 ч.л. Мускатный орех
- Сольпо вкусу
- Перец черный молотыйпо вкусу
Рецепт на конкурс от Юли Прокопчик:
Целое лето мы с семьей проводим на даче. И каждый вечер заканчивается в кругу семьи за столом с шашлыками. Но речь не о том, как жарить шашлыки… Хочу рассказать вам свой рецепт приготовления куриных крылышек в кефире.
Для себя и своей семьи маринад на кефире считаю самым интересным и вкусным. Крылышки или любая другая часть курицы, замаринованная в кефире, получается сочной и очень ароматной.
И вовсе не обязательно жарить крылышки на мангале! В духовке они тоже получатся очень вкусными!
Шаги
1 Готово! | Приготовление куриных крылышек в кефиреКуриные крылышки или любые другие части курицы хорошенько промойте, обсушите. Приготовьте маринад: смешайте кефир, мелко порезанный чеснок, соль, перец, горчицу, розмарин, мяту и мускатный орех. В маринад на кефире положите куриные крылышки и оставьте на несколько часов. Если честно, я оставляю все на ночь в холодильнике. И чем дольше маринуется курица, тем вкуснее она становится. Дальше куриные крылышки жарим на мангале на мангале на углях или запекаем в духовке, разогретой до 200 градусов, в течение 35 минут. |