Ингредиенты
- 2 кг. Помидор
- 2,5 кг. Перец болгарский
- 1/2 ст. Сахар
- 1 ст.л. Соль
- 100 г. Масло растительное
- 1 ст.л. Уксус столовый
Лечо — вкусный и оригинальный соус или приправа к основным блюдам. Основные ингредиенты лечо — помидоры и сладкий болгарский перец. А вот то, какие компоненты дополнительно добавить, какой вкус и консистенция получится у готовой заготовки — все это зависит от индивидуальных вкусовых предпочтений.
Сегодняшний рецепт лечо отличается от остальных рецептов тем, что помидоры перекручиваются через мясорубку. Таким образом, ломтики болгарского перца готовятся в томатном соусе.
Лечо это безумно аппетитно, быстро и просто! Ваши домашние будет в восторге. Такую закуску не стыдно и дорогим гостям подать и побаловать своих домочадцев вкусной и полезной едой.
Шаги
1 Готово! | Приготовление лечо из помидоров и перца на зиму
|
