Ингредиенты
- 1 кг. Перец болгарский
- 1 кг. Морковь
- 1 кг. ПомидорыЛучше перезревшие
- 1 кг. Лук репчатый
- ПетрушкаПо желанию и вкусу
- 100 мл. Масло растительное
- 100 мл. Уксус столовый
- 100 гр. Сахар
- 30 гр. Соль
Более 25 лет в нашей семье готовится замечательное лечо из болгарского перца, помидоров и моркови. Рецепт очень простой, проверенный временем и нравится абсолютно всем. Хорош этот рецепт и тем, что лечо без проблем хранится в шкафу обычной квартиры целый год.
Эта оригинальная и вкусная заготовка из болгарского перца весьма универсальна. Вкусное, неострое лечо из болгарского перца, приготовленное по этому рецепту – великолепная самостоятельная закуска или дополнение к любому блюду, а также отличная заготовка для приготовления соусов, супов, борща, тушения капусты, мяса, тефтелей и многих других блюд. Оно прекрасно заменяет кетчуп.
Лечо из болгарского перца с помидорами и морковью готово прийти на помощь в любую минуту. Это просто палочка-выручалочка! Проверьте сами!
Шаги
1 Готово! | Приготовление лечо из болгарского перца, помидоров и моркови
|