Легкий картофельный суп с фрикадельками
Отличный вариант сытного обеда

Поделитесь рецептом:

Скопируйте адрес и поделитесь им

Ингредиенты

Вода 2,5 л.
Фарш 350 г.
Яйцо 1 шт.
Картофель 4 шт.
Соль
Перец черный молотый
Лавровый лист
Перец душистый
Куркума на кончике ножа
Лук репчатый 1 шт.
Морковь 1 шт.
Масло сливочное 20 г.
Майоран
Зелень по вкусу
  • Легко

Ингредиенты

Не всегда в распоряжении имеется достаточное количество времени, чтобы приготовить на обед суп на мясном бульоне. Ведь, как минимум, мясо должно сварится. Если у вас катастрофически не хватает времени, а обед должен быть вовремя, то вас обязательно выручит легкий картофельный суп с фрикадельками.

Сварить его не составит особого труда. Варится суп с фрикадельками легко и быстро. Вкусный золотистый суп с нежнейшими фрикадельками будет радовать вас своим ароматом в самое короткое время.

Проверьте, приготовить аппетитный суп для быстрого обеда – легко! Все будут сыты, довольны и благодарны!

Легкий картофельный суп с фрикадельками - рецепт и фото

(Пока оценок нет)
Загрузка...

Шаги

1
Готово!

Приготовление картофельного супа с фрикадельками

  1. Мясо вымойте, обсушите, порежьте на небольшие кусочки и дважды пропустите через мясорубку, добавив ½ часть луковицы
  2. Добавьте яйцо, соль, приправу, 2 ст. л. воды и тщательно перемешайте.
  3. Сформуйте шарики-фрикадельки диаметром 2 см.
  4. Опустите в кастрюлю с кипящей водой, посолите.
  5. Картофель очистите, нарежьте мелким кубиком и засыпьте в бульон. Варите 20 минут , добавьте куркуму и майоран.
  6. Лук мелко нарежьте, морковь натрите на мелкой терке и обжарьте на сливочном масле, чтобы овощи стали мягкими.
  7. Обжаренные овощи добавьте в бульон и варите 5-10 минут, добавив лавровый лист и перец.
  8. При подаче посыпьте зеленью.
назад
Говядина в сметанном соусе
вперед
Необычные зеленые блины со шпинатом с ягодным джемом и кремом из маскарпоне

Оставьте свое мнение