Ленивые голубцы с курицей в духовке
Простой рецепт на ужин для всей семьи

Поделитесь рецептом:

Скопируйте адрес и поделитесь им

Ингредиенты

Количество порций:
Куриное филе 500 г. куриное филе можно заменинть на любую другую мякоть курицы
Рис 1/2 ст.
Капуста белокочанная 200 г.
Репчатый лук 1 шт.
Морковь 1 шт.
Яйцо 1 шт.
Мука 3 ст.л. количество муки указано ориентировочно, используется для панировки
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Паста томатная 4 ст.л. Для соуса
Мука 1 ст.л. Для соуса
Сахар 1 ч.л. Для соуса

Калорийность

85
ккал.
9
белки
3
жиры
6
углеводы
  • 70 мин.
  • Порций: 3
  • Доступно

Ингредиенты

Share

Ленивые голубцы – повседневное блюдо, приготовленное из фарша с капустой и, как правило, с рисом. А сегодня у меня ленивые голубцы с курицей, точнее с куриным филе.

И голубцы на самом деле ленивые – минимум времени на кухне, минимум усилий и грязной посуды, а все потому, что голубцы мы не жарим, а запекаем в духовке вместе с соусом.

Ленивые голубцы можно готовить из куриного фарша, но я же предпочитаю более диетический вариант с куриным филе.

Ленивые голубцы с курицей в духовке - рецепт и фото

Шаги

1
Готово!

Приготовление

  1. Капусту мелко порежьте. Выложите в кипящую подсоленую воду и отварите до мягкости.
  2. Морковь натрите на мелкой тёрке.
  3. Лук мелко порубите или измельчите в мясорубке вместе с куриным филе.
  4. Рис залейте стаканом воды и отварите до готовности.
  5. Соедините куриный фарш с луком, морковью, капустой и рисом, добавьте специи и яйцо.
  6. Тщательно перемешайте фарш до однородности.
  7. Влажными руками сформуйте из фарша продолговатые голубцы.
  8. Запанируйте голубцы в муке и положите в глубокую форму.
  9. Томатную пасту соедините с мукой, разведите в 250 мл воды, добавьте соль и перец по вкусу, тщательно перемешайте.
  10. Полученным соусом залейте голубцы.
  11. Поставьте в разогретую до 180 градусов духовку и готовьте 45-55 минут.
2
Готово!

Подача

Готовые голубцы подавайте на стол, полив соусом или сметаной. Приятного аппетита!

назад
Гречневая каша с грибами и луком
вперед
Грибная икра на зиму без стерилизации – приготовление в духовке

Оставьте свое мнение