Home
Блюда из мяса
Лисички с мясом

Лисички с мясом
Простой и вкусный ужин с мясом и грибами

Name: Лисички с мясом
Ingredients: Грибы лисички: 1 л.; Репчатый лук: 2 шт.; Морковь: 1 шт.; Свинина: 600 гр.; Сметана: 200 гр.; Соль; Перец черный молотый; Укроп; Масло растительное

Ингредиенты

	Грибы лисички 1 л.
	Репчатый лук 2 шт.
	Морковь 1 шт. крупная
	Свинина 600 гр.
	Сметана 200 гр.
	Соль
	Перец черный молотый
	Укроп или петрушка
	Масло растительное для обжаривания

Легко

Ингредиенты

1 л. Грибы лисички
2 шт. Репчатый лук
1 шт. Морковь
крупная
600 гр. Свинина
200 гр. Сметана
Соль
Перец черный молотый
Укроп
или петрушка
Масло растительное
для обжаривания

Хочу предложить вашему вниманию вариант простого и сытного ужина или обеда. Лисички с мясом — эдакий осенний рецепт, в котором собраны дары природы и свежие овощи с грядки. После такого обеда или ужина семья останется довольна.

В качестве гарнира к этому блюду лучше всего подойдет картофельное пюре, которое станет завершающим аккордом в формировании сытности мяса с лисичками. Особенно стоит отметить вкусный сметанный соус, придающий сочности во вкусе.

Блюдо — беспроигрышный вариант в грибной сезон.

Шаги

Готово!

Свинину порежьте кусочками, обжарьте на растительном масле до корочки на большом огне.
Добавьте примерно 100 мл воды или бульона, посолите и поперчите и тушите под крышкой на маленьком огне в течение часа. При необходимости подливайте воду.
Лук порежьте не крупными кубиками, обжарьте на растительном масле до прозрачности.
К луку добавьте порезанную соломкой морковь, очищенные и порезанные лисички (резать нужно только крупные), обжаривайте, помешивая, пока жидкость полностью не испарится.
Посолите и поперчите грибы по вкусу, добавьте сметану, разведенную в 100 мл горячей воды.
Выложите грибы вместе со сметанным соусом к свинине, досолите, если это необходимо. Тушите все вместе 15 минут.
Подавайте лисички со свининой вместе с картофельным пюре, отварным рисом или гречневой кашей. Приятного аппетита!