Ингредиенты
- 600 г. Капуста фиолетовая
- 1 шт. Морковь
- 2 зуб. Чеснок
Для маринада:
- 1 ч.л. Семена кориандра
- 5 шт. Гвоздика
- 2 шт. Лист лавровый
- 8 шт. Перец черный горошком
- 750 мл. Вода
- 100 г. Сахар
- 2 ст.л. Соль
- 70 мл. Уксус столовый
- 50-70 мл. Масло растительное
Хочу предложить вам вариант быстрого и очень вкусного приготовления красной капусты, маринованной со специями и уксусом.
Особенность этого рецепта заключается в том числе и за счет внешнего вида блюда — краснокочанная капуста остается такого же яркого цвета, лишь меняет оттенок. Добавить красок к блюду можно с помощью моркови, которая только улучшит вкус. Маринованная капуста – отличная закуска или салат, но может быть использована в качестве гарнира к мясу или курице, ее можно добавлять в шаурму и готовить с ней бутерброды.
Попробуйте сделать и напишите в комментариях о своих впечатлениях.
Шаги
1 Готово! | Приготовление маринованной красной капусты с уксусом и морковью |
2 Готово! | |
3 Готово! | |
4 Готово! | |
5 Готово! | |
6 Готово! |