• Home
  • На пикник
  • Маринованная красная капуста с уксусом и морковью

Маринованная красная капуста с уксусом и морковью
Маринованная капуста для закуски, салата или бутерброда

Поделитесь рецептом:

Скопируйте адрес и поделитесь им
  • Легко

Ингредиенты

  • Для маринада:

Share

Хочу предложить вам вариант быстрого и очень вкусного приготовления красной капусты, маринованной со специями и уксусом.

Особенность этого рецепта заключается в том числе и за счет внешнего вида блюда — краснокочанная капуста остается такого же яркого цвета, лишь меняет оттенок. Добавить красок к блюду можно с помощью моркови, которая только улучшит вкус. Маринованная капуста – отличная закуска или салат, но может быть использована в качестве гарнира к мясу или курице, ее можно добавлять в шаурму и готовить с ней бутерброды.

Попробуйте сделать и напишите в комментариях о своих впечатлениях.

Маринованная красная капуста с уксусом и морковью - рецепт с фото

Шаги

1
Готово!

Приготовление маринованной красной капусты с уксусом и морковью

Красную капусту порежьте тонкой соломкой.

2
Готово!

Морковь порежьте тонкой соломкой или натрите на терке. Я натерла на терке для моркови по-корейски.

3
Готово!

Добавьте к капусте морковь, пропущенный через пресс или измельченный чеснок.

4
Готово!

Приготовьте маринад. В небольшой кастрюльке соедините воду, сахар, соль, кориандр, лавровый лист, перец и гвоздику. Доведите до кипения, поварите пару минут. Залейте маринадом капусту через ситечко.

5
Готово!

Далее полейте капусту уксусом и маслом, переложите в банку и уберите в холодильник на 5-6 часов.

6
Готово!

Маринованная с уксусом красная капуста готова. Ее можно подавать на стол и наслаждаться вкусом. Приятного аппетита!

назад
Шоколадный крем из какао с бананом
вперед
Весенний салат с редиской – рецепт с зеленью и сыром

Оставьте свое мнение