Маринованная кусками капуста быстрого приготовления
Быстро, вкусно и оригинально!

Маринованная кусками капуста быстрого приготовления

Поделитесь рецептом:

Скопируйте адрес и поделитесь им
  • Легко

Ингредиенты

Вкусная, сочная и хрустящая маринованная капуста не нуждается в представлении. Ее рецепт приготовления у каждой хозяйки свой, как и свои небольшие хитрости и секреты.

Я открою вам свой небольшой секретик – маринованную капусту готовлю я так же часто, как и голубцы. Крупные листья капусты я использую для голубцов, а вот оставшуюся часть нарезаю крупными кусками и мариную с морковью и чесноком.

Часто при приготовлении маринованной кусками капусты я использую разные специи. Например, в этот раз я добавила немного молотой паприки, и моя маринованная капуста получилась красивого легкого оттенка. Или карри, куркума – эти специи окажут влияние не только на цвет готовой закуски, но и по-новому раскроют вкус привычного блюда.

Маринованная капуста быстрого приготовления - рецепт с фото

Маринованная кусками капуста быстрого приготовления
5 : Голосов: 6
FavoriteLoadingДобавить в свою "Кулинарную книгу"

Шаги

1
Готово!

Приготовление вкусной и хрустящей капусты, маринованной крупными кусками

Капусту порежьте крупными кусками. Как я уже говорила, у меня оставшаяся часть слегка приваренной капусты, оставшейся от приготовления голубцов.

2
Готово!

Перекладываем капусту в емкость, в которой будем ее мариновать – банка, кастрюля, контейнер. Добавляем порезанную кружочками морковь, чеснок, лавровый лист, горошины душистого перца, гвоздику и паприку (при желании).

3
Готово!

Далее готовим маринад – 500 мл воды соедините с солью и сахаром, поставьте на огонь и доведите до кипения. Сленка остудите.

4
Готово!

В маринад добавьте уксус и залейте маринадом капусту. Добавьте растительное масло.

5
Готово!

Закройте крышкой и уберите в прохладное место на 10-12 часов. Быстро маринованная капуста готова, можно пробовать!

назад
Пышные пончики на сметане
вперед
Фаршированные блины «Улитики» с плавленным сыром

Оставьте свое мнение