Home
Заготовки на зиму
Маринованные на зиму грибы подосиновики

Маринованные на зиму грибы подосиновики
Дары леса заготавливаем впрок

Name: Маринованные на зиму грибы подосиновики
Ingredients: Подосиновики: 1,5 кг.; Вода: 500 мл.; Соль: 1 ст.л.; Сахар: 1 ч.л.; Уксус столовый: 50 г.; Перец душистый: 5-6 шт.; Перец черный горошком: 10 шт.; Мускатный орех: на кончике чайной ложки

Ингредиенты

	Подосиновики 1,5 кг.
	Вода 500 мл.
	Соль 1 ст.л.
	Сахар 1 ч.л.
	Уксус столовый 50 г.
	Перец душистый 5-6 шт.
	Перец черный горошком 10 шт.
	Мускатный орех на кончике чайной ложки

Легко

Ингредиенты

1,5 кг. Подосиновики
500 мл. Вода
1 ст.л. Соль
1 ч.л. Сахар
50 г. Уксус столовый
5-6 шт. Перец душистый
10 шт. Перец черный горошком
на кончике чайной ложки Мускатный орех

Тихая охота — именно так называют грибники свое хобби. А что сделать с собранными грибами? Заморозим, засушим и обязательно замаринуем!

Маринованные на зиму подосиновики — самый вкусный вариант заготовки этих грибов на зиму. Подосиновики маринуют разным способами, вот один из несложных вариантов.

Подосиновики можно отнести к грибам высшего качества, они вкусны и безопасны для употребления в пищу. Этот удивительный гриб обладает столь характерным внешним видом, что даже грибник новичок вряд ли спутает его с другими. Чтобы сохранить более насыщенный грибной вкус подосиновики следует опускать в кипящую воду.

Шаги

Готово!

Приготовление маринованных на зиму подосиновиков

Грибы очистите, тщательно обмойте.
Грибы нарежьте небольшими кусочками, положите в кастрюлю с кипящей подсоленной водой, доведите вновь до кипения, снимите пену.
Варите 20 минут на небольшом огне.
Затем добавьте специи, сахар и варите еще 10 минут.
В конце варки влейте уксус.
Грибы разложите по стерилизованным банкам, залейте маринадом и сразу укупорьте.
Для более длительного хранения банки с грибами стерилизуйте 10 минут с момента закипания воды.
Охлажденные грибы храните в холодном, темном месте.