Ингредиенты
- Огурецколичество произвольное, сколько поместится в банку
Для маринада на 500 мл воды:
- 500 мл. Вода
- 4 ст.л. Сахар
- 4 ст.л. Уксус столовый
- 2 ч.л. Соль
- 2 зуб. Чеснок
- 1 шт. Укроп зонтики
- 2 шт. Гвоздика
Какие кулинарные ассоциации у вас вызывает Болгария? Лично у меня сразу же на ум приходит маринованные болгарские огурцы. И вот не знаю, почему именно огурцы по-болгарски, ведь во многих странах на зиму маринуют огурцы.
Сегодня у меня для вас рецепт маринованных огурцов прямо из Болгарии, от моей недавней знакомой. С этим рецептом, как и с любым другим, можно бесконечно спорить и что-то кому-то доказывать, но мы обойдем всю эту процедуру и просто внимательно изучим рецепт. А еще лучше, воспользуемся им для новых сезонных заготовок.
Огурчики по этому рецепту получаются в меру сладкими, с приятной остинкой и самое важное — очень хрустящими!
Шаги
1 Готово! | Приготовление маринованных на зиму огурцов по-болгарски
|
Комментарии: 6 Скрыть комментарии
Спасибо! Вкусно и просто, правда для себя решила, что буду класть чуть меньше сахара) , но это все дело вкуса.
Да, сахар и соль — это дело вкуса!!!
Как вы думаете, кусками огурцы можно закрыть по этому рецепту? В наличии китайские, длинные:)
Ольга, конечно можно! Пробуйте!
Подскажите, а огурцы надо предварительно замачивать в воде?
Елена, очень желательно огурцы предварительно замочить. Хотя, если огурцы только сорваны с грядки, делать это вовсе не обязательно.