Ингредиенты
- 1 кг. Огурец
- 2 шт. Лук репчатый
- Укроп зонтикипо вкусу
- 1 ст.л. Куркума
- 1 ст.л. Горчица в порошке
- 1 ст.л. Соль
- 200 гр. Сахар
- 200 мл. Уксус столовый
Наступает пора заготовки овощей на зиму. Кому-то в настоящее время, при изобилии свежих овощей круглый год, эта тема покажется странной, но что может быть лучше, чем заготовки, сделанные своими руками, по проверенным временем и впечатлениями рецептам.
Один из оригинальных рецептов консервирования огурцов – маринованные огурцы с горчицей и куркумой. Огурчики получаются пикантными, хрустящими, очень красивыми и аппетитными на вид. Благодаря добавлению в маринад горчицы и куркумы, огурцы приобретают особый вкус и аромат.
Маринованные огурцы с горчицей и куркумой – это вкусная, пикантная, оригинальная закуска, которая позволит разнообразить ваш повседневный, да и праздничный стол и летом, и зимой.
Проверьте сами — такой необычный и простой рецепт маринования огурцов с горчицей и куркумой непременно удивит всех!
Шаги
1 Готово! | Приготовление маринованных огурцов с горчицей и куркумой
|
Комментарии: 4 Скрыть комментарии
Вопрос к автору. Хочу уточнить. Это заготовка холодным способом. Может можно крышки использовать капроновые? Иещё вопрос. Они очень острые? Спасибо.
Тамара, если планируете хранить долго, т.е. маринуете на зиму, то нужно обязательно закрывать стерильными металлическими крышками — с закруткой или жестяными при помощи машинки.
По поводу вкуса, они островатые из-за обилия уксуса. Хотите менее острые, приготовьте по такому рецепту http://zefira.net/xrustyashhie-marinovannye-ogurcy-s-limonkoj-recept-zagotovki-na-zimu/
Наташа,спасибо за ответ!!!!
На здоровье, Тамара! Готовьте с удовольствием! И я надеюсь, у вас все получится!