Маринованные помидоры дольками — рецепт без уксуса
Проверенный рецепт маринования помидоров без уксуса

Маринованные помидоры дольками — рецепт без уксуса

Поделитесь рецептом:

Скопируйте адрес и поделитесь им

Ингредиенты

Помидор Лучше плотные сорта, типа "Пальчики"
Чеснок По вкусу
Петрушка По вкусу
Перец душистый горошек По вкусу
Перец черный горошком По вкусу
Гвоздика 2 шт. на баночку
Для маринада
Вода 1 л.
Соль 1 ст.л.
Сахар 3 ст.л.
  • Требует внимательности

Ингредиенты

  • Для маринада

Не могу не поделиться с вами простым, вкусным и полезным рецептом маринования помидоров дольками. Полезность этого рецепта в том, что при мариновании не используются ни уксус, ни лимонная кислота, ни другие консерванты, которые по медицинским показаниям многим противопоказаны.

Рецепт неоднократно проверен, выверен, поэтому переживать за то, что заготовки взорвутся или прокиснут, не стоит. Маринованные помидоры дольками по этому простому рецепту получаются очень вкусными, натуральными.

Рекомендую мариновать помидоры дольками из плотных, упругих сортов помидоров. Попробуйте обязательно – не пожалеете!

Маринованные помидоры дольками - рецепт и фото

Шаги

1
Готово!

Приготовление маринованных помидоров дольками

  1. Помидоры промойте, разрежьте на пополам.
  2. В банки разложите листики петрушки, несколько горошин перца, гвоздику, порезанные или целые зубчики чеснока.
  3. Плотно уложите половинки помидоров.
  4. Для маринада воду соедините с сахаром и солью, поставьте на огонь и доведите до кипения.
  5. Залейте горячим маринадом помидоры, наполняя банки доверху.
  6. Стерилизуйте банки с помидорами любым известным вам способом. Литровую банку нужно стерилизовать примерно 15 минут.
  7. Маринованные дольками помидоры закатайте стерильными крышками, переверните к верху дном. Укутайте и оставьте в таком положении до полного остывания.
  8. Готовые маринованные помидоры храните в прохладном темном месте.
назад
Икра из запеченных баклажанов и перца
вперед
Говядина со свежими огурцами по-корейски

Комментарии: 6 Скрыть комментарии

В прошлом году меня угощали маринованными помидорами без уксуса и лимонки. Очень вкусно! Очень!

Во, этот рецепт очень интересный! За помидорами сбегаю и попробую пару баночек закатать!

Помидоры после приготовления хранить в холодильнике?

Оставьте свое мнение