Ингредиенты
- Помидорлучше маленькие
- 1 л. Вода
- 6 ст.л. Сахар
- 2 ст.л. Соль
- Уксус столовыйна литровую банку одна десертная ложка
- 1 кус. Корицакусочек на литровую банку
- Петрушка
- Перец острый жгучийпо вкусу
Зимой мы с огромным удовольствием наслаждаемся плодами летнего труда, открывая очередную баночку заготовок. Чтобы мы могли не только радовать, но и приятно удивлять своих близких, постоянно ищем новые вкусы и интересные рецепты.
Заготовки из помидоров – дело вполне привычное. Рецептов так много, что консервировать их по-новому можно каждый год.
Все знают, что корица применяется для приготовления десертов, выпечки, с ней пьют кофе, чай и пекут ароматные булочки. Но эта удивительная пряность нашла свое применение и в консервировании. Маринованные помидоры с корицей – непременный атрибут наших семейных застолий. Всем они по вкусу и по душе.
Домашнее консервирование позволит вам приготовить помидоры, которые даже не сравнятся с магазинными. А их заготовки позволят наслаждаться вкусом этих великолепных овощей круглый год!
Шаги
1 Готово! | Как замариновать помидоры с корицей
|
Комментарии: 11 Скрыть комментарии
Я добавляла корицу в различные джемы, но вот,что бы в помидоры…Вот гвоздику-да, добавляла, непременно попробую с корицей,тем более,что лето на носу.Спасибо за идею
На самом деле, корица очень популярна в странах востока, её добавляют в мясные блюда в том числе! Для нас это непривычно, но если пробовать понемногу, то понимаешь, что очень вкусно получается! Я как любитель корицы, не боюсь экспериментировать с ней, а ещё как-то вырастила базилик коричный, теперь сухую травку использую во многих блюдах и в сладких в том числе :-) Рецепт помидорок интересный, спасибо!!!
Тоже довольно несложный и интригующий рецепт!!! Приготовлю на пробу!!!!!
Алена, я кажись неправильно сделала… Это кол-во соли и сахара на литр воды?? в баночку поместилось отсилы-0,5литра жидкости…Получается,что нужно было взять в два раза меньше соли и сахара????
Соль и сахар на литр воды, а уксус прямо в банку — на литровую баночку десертная ложка уксуса.
А если корица порошком, можно добавить? Кусочками взять негде.
Екатерина, совсем чуть- чуть порошочка.
Добавляла натуральную кору корицы, но продегустировав, не почувствовала ничего особенного…..
Лисичка, все зависит от корицы. Хотя, так такового сильного запаха и не должно быть. Лишь еле уловимый аромат и что-то необычное во вкусе
Солила помидоры с корицей, рецепт не помню, но в банке на дне был приличный осадок, клала порошок.Супер помидоры, соседку угощала, так она и рассол весь выпила!
Людмила, а я рассол из помидор люблю не меньше, чем сами помидорки!