Home
Заготовки на зиму
Маринованный болгарский перец дольками

Маринованный болгарский перец дольками
Простой и надежный рецепт пикантной закуски

Name: Маринованный болгарский перец дольками
Ingredients: Перец болгарский: 5 кг.; Чеснок: 5 головок; Вода: 2 стак,; Сахар: 1 стак.; Масло растительное: 2 ст.л.; Уксус столовый: 1 стак.; Соль: 2 ст.л.; Лист лавровый: 5 шт.; Перец душистый: 15 шт.; Гвоздика: 10 шт.

Ингредиенты

	Перец болгарский 5 кг.
	Чеснок 5 головок Можно по вкусу
	Для маринада
	Вода 2 стак,
	Сахар 1 стак.
	Масло растительное 2 ст.л.
	Уксус столовый 1 стак.
	Соль 2 ст.л.
	Лист лавровый 5 шт.
	Перец душистый 15 шт.
	Гвоздика 10 шт.

Легко

Ингредиенты

5 кг. Перец болгарский
5 головок Чеснок
Можно по вкусу
Для маринада
2 стак, Вода
1 стак. Сахар
2 ст.л. Масло растительное
1 стак. Уксус столовый
2 ст.л. Соль
5 шт. Лист лавровый
15 шт. Перец душистый
10 шт. Гвоздика

Маринованный болгарский перец занимает одно из ведущих мест при консервировании овощей на зиму. Что может быть вкуснее яркого, остренького, мясистого перчика?! Маринованный перец – прекрасная пикантная закуска, которая украсит любое застолье, пикник или семейную трапезу. Он так же хорошо подойдет для приготовления соусов, различных салатов и других блюд.

Заготовить на зиму маринованный перец не составит большого труда, главное – выбрать надежный рецепт. Болгарский перец, маринованный по этому простому рецепту, получается очень вкусным, пикантным и хорошо хранится в кладовой обычной квартиры.

Если есть желание заготовить маринованный перец — обязательно воспользуйтесь этим простым и проверенным временем рецептом, не пожалеете!

Шаги

Готово!

Приготовление маринованного болгарского перца дольками

Перец очистите, удалив плодоножку, семена, промойте, обсушите, нарежьте тонкими дольками.
Для маринада смешайте все ингредиенты и доведите до кипения.
Банки вымойте, просушите, стерилизуйте.
На дно банки уложите очищенные зубчики чеснока.
В кипящий маринад порциями опускайте подготовленные дольки перца и бланшируйте 5-7 минут, затем плотно заполните подготовленные банки.
Банки, наполненные перцем, залейте маринадом, закатайте или укупорьте.
Оставьте до полного охлаждения, затем для хранения уберите в прохладное место.