Name: Маринованный лук к шашлыку с уксусом
Ingredients: Репчатый лук: 400 г.; Уксус яблочный: 2 ст.л.; Сахар: 1 ст.л.; Горчица обычная: 1/2 ч.л.; Мёд: 1 ч.л.; Соль; Перец черный горошком; Перец острый жгучий; Масло растительное: 3 ст.л.

Ингредиенты

	Репчатый лук 400 г.
	Уксус яблочный 2 ст.л.
	Сахар 1 ст.л.
	Горчица обычная 1/2 ч.л.
	Мёд 1 ч.л.
	Соль по вкусу
	Перец черный горошком по вкусу
	Перец острый жгучий по вкусу
	Масло растительное 3 ст.л.

Легко

Ингредиенты

400 г. Репчатый лук
2 ст.л. Уксус яблочный
1 ст.л. Сахар
1/2 ч.л. Горчица обычная
1 ч.л. Мёд
Соль
по вкусу
Перец черный горошком
по вкусу
Перец острый жгучий
по вкусу
3 ст.л. Масло растительное

Маринованный лук остается моей самой любимой закуской к шашлыку. И сколько бы не было на столе салатов, закусок и пирогов и других закусок, маринованный лук всегда съедается первым.

Как правило, обычный репчатый лук имеет горчинку, которая нравится далеко не всем. Но если замариновать лук в уксусе, добавить немного сахара, соли и специй, то лук теряет свои «горькие» свойства и превращается в нечто оригинальное и пикантное.

Маринованный лук можно добавлять и в любые овощные салаты, подавать в качестве закуски к мясу, курице или рыбе. Это блюдо всегда встречается на УРА!

Шаги

Готово!

Приготовление маринованного лука

Репчатый лук очистите и порежьте полукольцами, кольцами или перьями.
Переложите лук в глубокую ёмкость, добавьте соль, сахар и уксус. Посыпьте черным молотым и острым жгучим перцем. Перемешайте.
Перед подачей на стол полейте лук растительным маслом. Приятного аппетита!