Ингредиенты
- 300 г. Фаршмясной или куриный
- 150 мл. Кефир
- 1 шт. Яйцо
- 1/2 ст. Овсяные хлопья
- 1/3 ч.л. Сода
- Соль
- Перец черный молотый
- Мускатный орех
- 1 зуб. Чеснок
- Масло растительное
Этот рецепт приготовления мясных оладий из фарша с овсянкой в первую очередь адресован экономным хозяйкам.
Я раньше вообще не догадывалась о существовании такого блюда, как мясные оладьи. Оказывается, мясные оладьи готовятся на кефире с добавлением муки, яиц и фарша из мяса или птицы. На вкус такие оладьи похожи на традиционные котлеты, но фарша они содержат значительно меньше. В свои мясные оладьи вместо муки я добавила овсянки. Результатом эксперимента я осталась очень довольна. Мясные оладьи получились румяные, сочные, нежные, с восхитительной золотистой корочкой.
Поверьте, никто даже не понял, что это не котлеты, а оладьи! Проверьте и вы!
Шаги
1 Готово! | Пошаговый рецепт приготовления мясных оладий из фарша с овсянкойВ миску вылейте кефир, добавьте овсяные хлопья быстрого приготовления, соль и перец. |
2 Готово! | В полученную массу добавьте яйцо, соду, специи, пропущенный через пресс чеснок и фарш. |
3 Готово! | Тщательно перемешайте и оставьте на 20-30 минут. |
4 Готово! | Разогрейте сковороду, налейте растительное масло. Выкладывайте столовой ложкой полученную массу, придавая ей круглую или овальную форму и слегка прижимая. |
5 Готово! | Мясные оладьи обжаривайте на не большом огне с двух сторон до румяной корочки. |
6 Готово! | Готовые оладьи из фарша переложите на бумажную салфетку или полотенце, чтобы стек лишний жир. Мясные оладьи из фарша с овсянкой готовы. Подавайте их на стол горячими. Приятного аппетита! |
Комментарии: 2 Скрыть комментарии
Классные котлеты. Готовила на завтрак, думала, что больше на оладьи похожи будут. А мои уплетали и н6ахваливали «котлеты» :) Так что за рецепт 5 баллов!!!!
Nuksa, мои тоже за котлеты это блюдо приняли. На здоровье!