Ингредиенты
Для начинки
- 7 шт. Сливакрупные
- 5 ст.л. Сахар
Для теста
- 250 гр. Мука
- 1 ч.л. Разрыхлитель
- 70 гр. Сахар
- 0,5 ч.л. Корица
- 120 гр. Сливочное масло
Слива хороша тем, что продается практически круглогодично. Вот и мне выпала хорошая возможность купить крупную и сочную сливу — взяда сразу пару килограммов. Часть мы съели сразу, а из другой части было решено приготовить пару десертов.
Так и появился на столе такой вот простой, но очень вкусный и ароматный пирог со сливой. Как мне показалось, пирог получил в себе два интересных и неожиданных в своем сочетании качества — нежный и очень хрупкий. Конечно же, пирог стал таким из-за сливы.
Полагаю, что вам также запомнится и аромат корицы вперемежку с запахом сливы. С чаем пирог расходится на ура.
Шаги
1 Готово! |
|
Комментарии: 12 Скрыть комментарии
Пирог очень вкусный, но у меня получился чересчур рассыпчатым, невозможно было взять… Не подскажете,стоит толще делать нижний слой, или чего-то меньше добавлять?
Нижний слой нужно делать примерно 2/3 от основной массы теста. И прижать крошку руками тщательно. Тогда он рассыпаться не будет. Да, еще остудить полностью перед нарезанием.
Пирог очень замечательный! Отличное сочетание кислого и сладкого, что и нужно для десерта!
Ну пирог не пробовала…………….но фото оформлено просто класс!!!
Наташа,такая хохма вышла с этим пирогом.. Нужно было для старшей дочки на ярмарку приготовить угощение( благотворительная ярмарка для воинов). Мой выбор пал на этот пирог. И когда я вечером его испекла,а моя Елизавета( младшая дочь,которая сладкоежка) поняла,что пирог не для нас.. Знаешь что выдала?? Что это у неё самый худший день,т.к. я теперь реку для чужих людей… Но отведав обрезки_немного успокоилась. Класс дочки собрал больше всего средств!!!! Пирог пообещала повторить!! Только я тесто делала в комбайна и добавляла немного воды. И тесто ставила в пленке в холодильник,а потом насыпку натирала на крупной тётке пока холодное.
Лисичка, ты нашла свой способ приготовления этого пирога!!! Молодчинка!!!
Мои тоже всегда расстраиваются, когда выпечку делаю не для нас, а для кого-то! А эти малыши такие смешные, такие перлы порой выдают!!!!!
Я почти так же делаю, но только сразу беру готовое варенье. С густым вареньем из сливы, смородины или вишневым вкусно получается. Спасибо за напоминание забытого рецепта. Чао!
А я про готовое варенье как-то и не подумала сразу!
да…когда во дворе было не страшно гулять…в годы моего детства… мама пекла с вареньем по похожему рецепту со смальцем.. ели с друзьями во дворе…. Но этот рецепт вкуснее получился)))) (пока мама не слышит :) )…
Наталья, огромное Вам спасибо за рецепты! Вчера пекла этот пирожок, только вместо свежих слив использовала сливовое варенье, а потом украсила сахарной пудрой с корицей и миндальными лепестками. Результат волшебный! Очень вкусно! Мой муж очень привередлив в выпечке, трудно ему угодить с десертом. Но заглотив треть пирога, сказал, что очень вкусно получилось. Я практически каждый день готовлю по Вашим рецептам, но не всегда хватает времени и слов, чтобы описать свои ощущения. Гречаники стали моей палочкой-выручалочкой, готовлю их раз в неделю точно. Сегодня планирую испечь апельсиновый торт (простой рецепт), о результатах обязательно отпишусь. Одним словом-большое Вам спасибо!
Наталья-наш идейный вдохновитель:-) :-) :-)
На здоровье, Юлия! Всегда приятно слышать слова благодарности :))))