Новогоднее печенье «Дед мороз»
Печенье-украшение на ёлку

Новогоднее печенье «Дед мороз»

Поделитесь рецептом:

Скопируйте адрес и поделитесь им

Ингредиенты

Для теста
Мука 250 гр.
Сливочное масло 180 гр. размягченное
Яичный желток 2 шт.
Сахар 100 гр.
Соль щепотка
Для глазури
Сахарная пудра 100 гр. или мелкий сахар
Яичный белок 1 шт.
Соль щепотка
Пищевой краситель красный
Соединение деталей
Яичный желток 1 шт.
  • Требует внимательности

Ингредиенты

  • Для теста

  • Для глазури

За несколько дней до Нового года мы с детишками печем новогоднее печенье, которым украшаем нашу елочку-красавицу. В прошлом году мы делали таких вот бородатых дедов Морозов – не то печенье, не то вкусный пряник! Сразу и не разберешь!

Рассыпчатое и нежное песочное печенье в виде деда мороза украсит вашу елку и новогодний стол, а для кого-то станет настоящим праздничным подарком. Деды Морозы так и не дождались нового года, а были съедены в первые же минуты после того, как дети обратили на них внимание.

новогоднее печенье дед мороз - рецепт и пошаговые фото

Шаги

1
Готово!

Размягченное сливочное масло хорошенько разотрите с яичными желтками, солью и сахаром. Это можно делать при помощи миксера либо же просто ложкой. В полученную массу постепенно введите муку. Замесите тесто и уберите его на 20 минут в холодильник.

2
Готово!

Раскатайте тесто в пласт толщиной около 5 мм. Ножом подравняйте края, чтобы получился прямоугольник. Тесто разрежьте на вытянутые треугольники.

3
Готово!

Переложите треугольники на противень, выложенный бумагой для выпечки. Из остатков песочного теста сделайте бубон и опушку шапки, усы. Все соединения смазывайте желтком. При помощи зубочистки нарисуйте контур лица, бороду и глаза. При помощи соломинки проделайте сверху отверстие для ленты.

4
Готово!

Поставьте печенье в разогретую духовку и пеките около 15 минут до легкого золотистого цвета.

5
Готово!

Для приготовления белковой глазури взбейте белок со щепоткой соли. Постепенно введите сахар, продолжая взбивать белки до устойчивой пены.

6
Готово!

Нанесите кисточкой белую глазурь на опушку шапки, бубон, бороду и усы.  В оставшуюся глазурь добавьте красный краситель и разукрасьте им шапку и пальто.

7
Готово!

Готовое печенье подсушите, а затем проденьте в дырочку ленты и повесьте на елку.

назад
Стейк форели, запеченый в духовке в фольге с травами и белым вином
вперед
Новогодний салат «Варежка Деда Мороза»

Оставьте свое мнение