Ингредиенты
- 1 кг. Капуста белокочанная
- 1 шт. Морковь
- 1 ст.л. Соль каменная
- 100 г. Сахар
- 1 литр Вода
- 3 шт. Лист лавровый
- 10 шт. Перец черный горошком
Сегодня расскажу еще один способ, а точнее рецепт, как приготовить очень вкусную квашеную капусту в домашних условиях. Квашеная капуста вкусна и полезна сама по себе. Ее можно подать просто так, или заправить маслом и луком, квашеную капусту добавляют в пироги, варят супы, добавляют в салаты, например, винегрет.
Приготовить на зиму квашеную капусту не составит труда, если строго придерживаться рецепта и соблюдать все пропорции. Для закваски подходит капуста белая и плоская, именно такой сорт будет наиболее хрустящим и не жестким в готовом виде.
Шаги
1 Готово! | Приготовление самой вкусной квашеной капусты
|