Ингредиенты
- Огурец
- Укроп
- Петрушка
- Чеснок
- Лист лавровый
- Перец душистый
- Гвоздика
- Семена горчицы
- Семена кориандра
Для маринада (на три литровые банки)
- 1,5 л. Вода
- 2 ст.л. Соль
- 4 ст.л. Сахар
- 1 ст.л. Уксусная эссенцияЭссенция 70%
Кто из нас не любит сочные, хрустящие маринованные огурчики? Совсем скоро стартует очередной сезон заготовок – традиционное летнее занятие многих хозяек.
Из всего многообразия рецептов встречайте один из самых любимых, как отметили мои домочадцы – особенный рецепт маринованных огурцов с эссенцией. Огурчики получаются твердые, плотные и душистые. Специи придают им особенный аромат и приятный вкус, позволяя сохранить огурцы хрустящими.
Удобнее всего закатывать огурчики в небольшие, например, литровые баночки, используя маленькие плоды, возможно даже корнишоны.
Маринованные таким способом огурцы, зимой хорошо использовать в салатах, винегретах, для приготовления супов и солянок, в другие блюда. Но лучше всего подать огурчики на стол в качестве самостоятельной закуски – просто объедение! Удачных вам заготовок!
Шаги
1 Готово! |
|
Комментарии: 3 Скрыть комментарии
интересные рецепты и полезные . Спасибо
Огурцы, по этому рецепту, получаются очень вкусными, ароматным и хрустящими. Каждый год мариную огурцы только так. Даже бабушка мужа, которая долгое время не жаловала меня, как хозяйку, попросила рецепт.
Благодарю за отзыв, Марина! Рецепт маринованных огурцов на самом деле простой… но нравится многим!